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#ad Stasera cenetta romantica? 🕯️Prepariamo insieme una torta gelato fatta in casa: fresca, cremosa e irresistibile grazie al gelato Carte D’Or. Perfetta per chiudere la serata in dolcezza 🤎✨ 🍨 Ricetta - Torta gelato La base di questa torta è realizzata con uno strato di gelato al cioccolato fondente Carte D’Or, cremoso e intenso (500g). Al centro, per aggiungere una nota croccante e sorprendente, ho unito dei biscotti sbriciolati (180g) con una ganache al cioccolato realizzata con panna fresca (80ml) e cioccolato fondente (100g): scaldiamo in un pentolino a fiamma bassa la panna fresca con il cioccolato, mescolando finché il cioccolato non si sarà sciolto. Per il terzo strato ho usato del gelato alla panna (500g). Una volta assemblata, ho ricoperto tutta la torta con panna montata e l’ho decorata con ciuffetti di panna e dei biscotti sbriciolati in superficie. 💡Tra uno strato e l’altro ti consiglio di far riposare la torta in freezer per almeno 20 minuti. Prima di ricoprirla e decorarla con la panna lasciala riposare in freezer per almeno 2-3 ore. Conservala in freezer e ricordati di tirarla fuori una decina di minuti prima di servirla: sarà perfetta! Salva questa ricetta per le tue serate speciali! 🌙 Provala anche tu e fammi sapere con chi la condividerai 💬 #gelatolovers #assaggio #gelato #ricette #cartedor #gelatotime #adv #FoodLover

#ad cheesecake ai lamponi e cioccolato bianco 🌸 a mani basse una delle cheesecake più buone che abbia mai fatto ✨ cremosa, fresca, senza cottura e facilissima da preparare 🤍 RICETTA 🍰 Per la base: * 180 g di biscotti secchi * 160 g di burro fuso Per la confettura di lamponi: * 200 g di lamponi surgelati * 75 g di zucchero * Un goccio di acqua Per la crema a base di Philadelphia: * 500 g di Philadelphia * 40 g di zucchero * 200 g di cioccolato bianco fuso * 300 ml di panna da montare già zuccherata (a lunga conservazione) Per la crema lilla: * Metà della crema a base di Philadelphia * Un cucchiaio di confettura ai lamponi Per il topping: * 100 g di cioccolato bianco * 80 ml di panna fresca * Confettura ai lamponi q.b. per decorare Per decorare: * Lamponi freschi * Panna montata * Foglioline di menta PROCEDIMENTO Ai biscotti sbriciolati aggiungiamo il burro fuso, mescoliamo bene e trasferiamo il composto in una tortiera a cerniera foderata con carta forno. Mettiamo la base a riposare in freezer fino al momento dell’uso. Prepariamo la confettura di lamponi: in un pentolino mettiamo i lamponi surgelati, lo zucchero e un goccio d’acqua. Facciamo cuocere con coperchio per circa 15-20 minuti a fiamma bassa. Una volta pronta, frulliamo con un frullatore a immersione. Prepariamo la crema bianca: in una ciotola uniamo Philadelphia, zucchero e cioccolato bianco fuso, poi mescoliamo bene. Incorporiamo delicatamente la panna montata. Dividiamo la crema in due parti: in una aggiungiamo un cucchiaio di confettura di lamponi, ottenendo così una crema lilla. Procediamo con l’assemblaggio della cheesecake: sulla base di biscotti spalmiamo la crema bianca e livelliamo bene. Aggiungiamo un sottile strato di confettura di lamponi e riponiamo in freezer per 10-15 minuti. Poi aggiungiamo la crema lilla, livelliamo bene e rimettiamo in freezer per altri 10-15 minuti. Per il topping, scaldiamo in un pentolino la panna fresca con il cioccolato bianco mescolando finché il cioccolato non si scioglie. Versiamo il topping sulla cheesecake e decoriamo con qualche goccia di confettura ai lamponi, creando un effetto marmorizzato con uno stecchino. Riponiamo in freezer la cheesecake per almeno 2 ore. Una volta pronta, la rimuoviamo delicatamente dallo stampo e la decoriamo con lamponi freschi, ciuffetti di panna montata e foglioline di menta. La cheesecake si conserva in frigorifero per 2-3 giorni. #adv