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L’atelier de Roxane  Andamento dei dati (30 giorni)

L’atelier de Roxane Analisi statistiche (30 giorni)

L’atelier de Roxane Video piccanti

L’atelier de Roxane
Tu cherches quoi ? (on est allées trop loin 😂) #humour #fun #challenge #fyp #pourtoi
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L’atelier de Roxane
TON 3ÉME @ DEVRA T’EN FAIRE ! recette bonbons maison 🍬 Ingrédients pour 20 bonbons : 500g de framboises (surgelées ou fraiches selon la saison) - 2 bananes Préchauffe ton four à 80°c. Verse les framboises dans un bol. Ajoute les bananes coupées en rondelle.
Mixe le tout jusqu’à l’obtention d’une purée bien lisse. Verse cette préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Et lisse le tout le plus finement possible. Enfourne le tout pendant 3h à 4h : ouvre régulièrement la porte du four pour chasser l’humidité.
Ta préparation doit être complètement sèche. Découpe des bandes et retire délicatement le papier cuisson pour les déguster ! Conservation : Jusqu’à 3 jour à température ambiante dans une boite hermétique. #recette #Recipe #bonbon #homemade #fyp #pourtoi
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L’atelier de Roxane
Cette voix off 😂😂 #imprevu #fun #family #disney #disneylandparis
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L’atelier de Roxane
On va divorcer 🫠🫣 #challenge #couple #fun #fyp #pourtoi
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L’atelier de Roxane
Retrouve la vidéo complète sur Youtube ! #fyp #pourtoi #degustation
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L’atelier de Roxane
NEXT ➡️ LES PETITS ÉCOLIERS MAISON ! Ingrédients pour 20 biscuits : 250g de farine - 1 oeuf battu - 130g de beurre mou - 75g de sucre glace - 45g de poudre de noisettes - 1 càc d’extrait de vanille - 200g de chocolat au lait (ou autre) Commence par travailler le beurre avec le sucre glace en t’aidant d’une maryse. Ajoute l’oeuf battu puis mélange vivement au fouet. Termine en incorporant la farine et la poudre de noisettes jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Forme une boule que tu enveloppes de papier film alimentaire et place le tout au frais pour 1h. Pendant ce temps, réalise les coques en chocolat. Pour éviter les biscuits qui fondent dans les mains, je te conseille de tempérer ton chocolat. Si tu ne souhaites pas le tempérer (par manque de temps ou de matériel) : fais fondre le chocolat au micro-ondes par intervalles de 30 secondes en mélangeant entre chaque temps de chauffe. Verse le chocolat dans les empreintes de ton moule et place-les 15 minutes au congélateur. Si tu souhaites le tempérer, fais fondre le chocolat à 45-50 °C au bain-marie. Laisse-le refroidir à température ambiante ; il doit descendre à 34 °C (chocolat noir) ou à 33 °C (chocolat au lait, blanc). Ajoute 1 % de Mycryo à ton chocolat fondu (soit 2g) et mélange bien jusqu’à atteindre la température de 32°C (chocolat noir) ou 30°C (chocolat au lait ou blanc) pour pouvoir le couler dans les empreintes de ton moule. Place le tout au frais pendant 20 minutes ou laisse cristalliser à température ambiante. Démoule-les délicatement et recommence l’opération jusqu’à ce qu’il ne te reste qu’un petit fond de chocolat qui te servira pour la fin. Si ton chocolat n’est pas tempéré, je te conseille de conserver les chocolat au frais car ils risquent de fondre. Préchauffe ton four à 175°.Récupère ta pâte qui était au frais, farine légèrement ton plan de travail pour l’étaler. Découpe tes biscuits en t’aidant de ton emporte pièce et place-les sur une plaque recouverte d’un tapis silicone. Enfourne pendant 13 minutes, puis, laisse les complètement refroidir sur une grille. Une fois les biscuits refroidis, étale une fine couche du chocolat restant (fais le refondre si nécessaire) pour y faire adhérer tes petites plaques de chocolat. Conservation : Les petits écoliers maison se conservent jusqu’à 10 jours dans une boite hermétique. Au frais si le chocolat n’est pas tempéré et à température ambiante s’ils sont tempérés. Coût total de la recette : En moyenne 5,20€
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L’atelier de Roxane
Tu prends lequel ? ✈️ La ventouse : 19,99€ Le coussin : 24,90€ Le cale tête : 10,90€ * J’ai déniché ses produits sur Amazon #avion #amazon #fyp #pourtoi #crashtest
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L’atelier de Roxane
IDENTIFIE TES AMI.ES FAN DE CHOCOLAT ! recette fondant au chocolat 🍫 Ingrédients : 200G de beurre - 200g de chocolat noir (70%) - 6 oeufs - 225g de sucre - Une pincée de sel - 30g de farine - 30g de cacao en poudre non sucré. Préchauffe le four à 180°C. Fais fondre le beurre et le chocolat ensemble dans un bol. Sur ce mélange, tamise la farine, la poudre de cacao et le sel et remue jusqu’à obtenir une consistance bien lisse puis place ta préparation de coté. Clarifie les oeufs puis, à l’aide d’un batteur électrique, fouette les jaunes avec 135g de sucre pendant 3 minutes. Puis, de la même façon, fouette les blancs en ajoutant progressivement le sucre restant jusqu’à ce qu’ils deviennent fermes et brillants. Verse les jaunes sur le mélange chocolaté et incorpore-les délicatement au fouet. Ajoute ensuite deux cuillères à soupe de blancs d’œufs battus dans le mélange de chocolat et remue vigoureusement pour assouplir ta pâte. Incorpore ensuite délicatement le reste des blancs d’œufs en t’aidant d’une maryse ou d’une cuillère en bois. Verse les ⅔ de la pâte à gâteau dans un moule à charnière beurré de 20cm pendant environ 25 minutes. Laisse-le refroidir complètement dans le moule. Pendant ce temps, place le tiers restant de la pâte à gâteau au frais en prenant soin de le couvrir de film alimentaire. Préchauffe à nouveau le four à 180°C. Une fois le gâteau complètement refroidi, démoule-le et place-le sur la plaque recouverte de papier cuisson ou d’un tapis silicone. Ajoute le tiers de la pâte à gâteau réservée sur le dessus. 
Enfourne pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’une fine croûte apparaisse sur le dessus, mais que le milieu soit encore mou et légèrement tremblotant en dessous. Retire du four et laisse reposer pendant 10 minutes avant de le déguster ! Conservation : Au frais dans une boîte hermétique pendant 4 jours. #recette #chocolat #Recipe #chocolate #fyp #pourtoi
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L’atelier de Roxane
Recette tablette façon Franui 🍫 Ingrédients : 350g de chocolat au lait - 150g de chocolat blanc - 300g de framboises - du beurre de cacao (3,5g et 1,5g) 
Si tu ne souhaites pas le tempérer (par manque de temps ou de matériel) : fais fondre le chocolat au micro-ondes par intervalles de 30 secondes en mélangeant entre chaque temps de chauffe. Verse le chocolat sur les framboises place le tout 30 minutes au congélateur. Si tu souhaites le tempérer, fais fondre le chocolat à 45-50 °C au bain-marie. Laisse-le refroidir à température ambiante ; il doit descendre à 34 °C (chocolat noir) ou à 33 °C (chocolat au lait, blanc). Ajoute 1 % de Mycryo à ton chocolat fondu (soit 3,5g pour le chocolat au lait et 1,5g pour le chocolat blanc) et mélange bien jusqu’à atteindre la température de 32°C (chocolat noir) ou 30°C (chocolat au lait ou blanc) pour pouvoir le couler sur tes framboises.
Ton chocolat va rapidement cristalliser à température ambiante. Pour une version Healthy : Recouvre tes framboises avec uniquement du chocolat noir 70% Les avantages d’un chocolat tempéré : Aspect brillant et lisse ✨ : Le tempérage donne au chocolat une finition éclatante et professionnelle, sans traces blanches ni ternissures. Texture croquante 🍫 : Un chocolat tempéré casse nettement sous la dent avec un joli "crack", contrairement à un chocolat mal tempéré qui sera mou ou granuleux. Meilleure tenue à température ambiante 🌡️ : Il ne fond pas trop vite entre les doigts et conserve sa structure, idéal pour les bonbons en chocolat et les enrobages. Démoulage facile 🍬 : Pour les moulages ou les coques en chocolat, un bon tempérage permet un démoulage net, sans accrocs ni résidus. Stabilité et conservation 📆 : Un chocolat tempéré se conserve plus longtemps sans que des traces blanchâtres (due au beurre de cacao mal cristallisé) n'apparaissent. 
#franui #chocolate #Recipe #recette #fyp #pourtoi
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Retrouve toutes les recettes & mes formations de pâtisserie sur mon site : latelierderoxane.com 🍰
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J’étais pas prête 😁 #orlando #universalstudios #family #Vlog #pourtoi #fyp
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Ça rigole pas ici 🫣⛈️ #tempete #storm #floride #universalstudios #pourtoi #fyp
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NYC 🍎🗽 #newyork #harrypotter #family #Vlog #pourtoi #fyp
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L’atelier de Roxane
NEXT➡️LES FLAMBY MAISON 🍮 Recette pour 6 flamby : Ingrédients caramel coulant : 65g de sucre - 1 càc de jus de citron ou de vinaigre blanc - 10ml + 35ml d'eau (température ambiante) Pour le flan: 400ml de lait - 100ml de crème liquide entière - 25g de sucre - 1 gousse de vanille - 4g d'agar-agar Commence par réaliser le caramel : Dans une casserole, verse le sucre, 10ml d'eau et le jus de citron (ou vinaigre blanc). Place le tout sur feu moyen jusque'à ce que le tout obtienne une belle couleur ambrée. Hors du feu, verse en filet les 35ml d'eau sans jamais cesser de remuer : ATTENTION aux projections !! Remets le tout sur feu moyen et porte à ébullition pendant une minute. Verse le caramel obtenu dans un récipient en verre et laisse-le complètement refroidir à température ambiante. Le flan vanille : Dans une casserole verse le lait, la crème, les graines de vanille, l'agar-agar et fouette pour bien diluer le tout. Porte le tout à ébullition pendant 30 secondes. Récupère tes pots de yaourt, verse une fond de caramel liquide refroidi puis place le tout 5 minutes au congélateur. Ensuite, recouvre le caramel avec ton avec ton appareil à flan. Laisses tes flans vanille reposer au frais minimum 4h avant de les déguster ! Conservation : Ils se conservent jusqu'à 3 jours au frais dans un contenant adapté avec un couvercle hermétique. #latelierderoxane #fyp #next #flamby
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L’atelier de Roxane
FAIRE DES BANANES CARAMELISÉES ! Ingrédients : 2 bananes - 50g de sucre - 50g de crème liquide entière - 25g de beurre demi sel - des amandes effilées Commence par réaliser un caramel beurre salé : Verse la moitié du sucre dans une casserole sur feu doux et une fois cette première moitié de sucre fondu, verse la seconde moitié jusqu’à l’obtention d’une belle couleur ambrée. Toujours sur feu doux, ajoute le beurre demi-sel froid coupé en morceaux (si tu n’as que du beurre doux, ajoute une grosse pincée de fleur de sel) et mélange énergiquement à l’aide d’une cuillère en bois. Une fois le mélange bien homogène, ajoute la crème liquide entière chaude et laisse réduire 5 minutes sur feu doux, sans jamais cesser de remuer ! Ajoute 2 bananes coupées en tranches, enrobé les dans le caramel et déguste sans modération ! 😍
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L’atelier de Roxane
TON 4ÉME @ DEVRA T’EN FAIRE ! Recette du VRAI cookie américains 🍪 Ingrédients : 155g de farine - 1/4 càc levure - 1/4 càc maïzena - 75g de vergeoise - 25g de sucre blanc - 1 oeuf - 1 càc extrait de vanille - 115g de beurre mou - 1 pincée de sel - 190g de pépites de chocolat Préchauffe le four à 180°C. Dans un bol, fouette ensemble la farine, le sel, la levure chimique, et la fécule de maïs puis place le tout de côté. Dans un grand bol, fouette ensemble la vergeoise, le sucre en poudre et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Incorpore l’œuf et l'extrait de vanille. Ajoute progressivement les ingrédients secs et mélange avec une cuillère en bois sans trop travailler la pâte. Incorpore les pépites de chocolat. Forme des boules de pâte de 3 cuillères à soupe et dépose-les sur la plaque recouverte de papier cuisson ou d’un tapis silicone. Place 4 cookies par plaque en laissant 10 cm d'espace entre chacun. Ajoute des pépites de chocolat supplémentaires sur le dessus (avant ou juste après la cuisson selon tes goûts pour du chocolat + ou - fondant). Fais cuire au four pendant 13 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Sors-les du four et laisse refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement. Conservation : Les cookies se conservent dans une boîte métallique entre deux couches de papier sulfurisé jusqu’à 15 jours. Ajoute deux carrés de sucre : ils vont se charger d’absorber toute trace d’humidité ! #Recipe #recette #cookie #yummy #fyp #pourtoi
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Es tu déjà allé à Disneyworld ? ✨ #Vlog #family #disneyworld #fyp #pourtoi #voixoff #pixar #starwars
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L’atelier de Roxane
Es tu déjà allé à NY ? 🏙️ #newyork #degustation #fyp #pourtoi #family #pastry
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L’atelier de Roxane
C’est trop satisfaisant !! 🤤 Retrouve la vidéo complète sur YouTube #latelierderoxane #fyp #pourtoi #amazon
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