Hugo.desserts

Recette Squid game dalgona candy 🇰🇷 Je ne pense pas être le seul, je suis actuellement Matrixé par la série Squid game 🫠 du coup aujourd’hui je vous propose la recette du très célèbre dalgona Candy de l’épisode 3 de la saison 1 de Squid game c’est parti✨ Les ingrédients : - 100 g de sucre - 5 g de levure chimique les étapes : 1. Réaliser caramel à sec avec le sucre 2. Ajouter la levure chimique, mélangée 3. Verser cette pâte par petit paquet sur une feuille de papier sulfurisé 4. Laissez refroidir deux minutes 5. À l’aide d’un emporte-pièce de votre choix, réaliser des formes dans le caramel 6. Laisser cinq minutes et voilà la recette est terminée ✨👌 Quel est ton personnage préféré ? 🔥 En tout cas j’espère que cette recette bien fun te plaira pas et que la saison deux t’a plu également À très vite pour les prochaines vidéos, salut à tous ✨ #squidgamecookies #squidgame #dalgona #dalgonacandy #dalgonachallenge

Ma recette de crêpe ultime au chocolat 🥞🍫 Les ingrédients pour (20/30 crêpes) : -6 œufs -50 g rhum (facultatif) -100g cassonade -2g fleur de sel -350 g farine t45 -60 de cacao sans sucre -700 g lait ( à ajuster ) -70g de beurre (demie sel le top ) -70 g de chocolat Les étapes: 1. faire fondre au micro-ondes, le beurre et le chocolat 2. Battre les œufs avec la cassonade et le sel 3. Tu rajoutes le rhum 4. Tu ajoutes la farine et le cacao sans sucre 5. Tu verses ton mélange de chocolat et de beurre directement sur la farine pour ne pas qu’il fige au contact de l’œuf froid et tu mélanges ça énergiquement, tu peux t’aider avec un tout petit peu de lait 6. Ensuite, tu rajoutes ton lait en 3 fois tout en mélangeant à chaque fois 7. Tu peux réajuster la quantité de lait en fonction de la texture de pâtes, que tu auras 8. Et voilà t’as pas ta crêpe chocolat est terminée ✨ vas-tu tester cette recette ? N’hésite pas à t’abonner si c’est pas déjà fait et si tu as des questions, n’hésite pas à les poser un commentaire✨ #crepe #crêpe #pateatartiner #pateacrepe #gourmandise #nutella #breton #bretagne #confiture #caramel #caramelbeurresalé #recettefacile #recettefacile #brasserie #krampouz #beurresalé #chocolat #Crêpesauchocolat

Nettoyer à la perfection une billig ✨ Les étapes : 1. protéger ton poste de travail avec du papier aluminium 2. Faire chauffer ta crêpières à 300° 3. Commencer à retirer la couche de graisse cuites à l’aide soit d’une lame ou d’une pierre 4. Une fois la crêpières parfaitement propre 5. Tu vas passer ta billig a 250° 6. Et tu vas étaler de l’huile de tournesols sur ta billig 7. tu répètes cette opération quatre à cinq fois attends qu’il n’y ai plus de fumée avant de rajoutez l’huile 8. Et voilà ta billig parfaitement propre prête à cuire un maximum de crêpe ✨👌 J’espère que cette technique t’a plu si tu as des questions, n’hésite pas à les poser en commentaire ✨ Sais-tu tourner une crêpe sur une Billig ? 🥞 À très vite pour les prochaines vidéos salut à tous ! #crepe #chandeleur #billig #technique

Ma recette de mangue trompe-l’œil 🥭 Les ingrédients pour 6 mangue : Ingrédients pour l’insert : 2 mangue 2 zeste de citron vert 150 g de purée de mangue 2 Fruits de la passion Ingrédients pour la ganache monté : 115g crème 35 (1) 150g Chocolat blanc 270 g Crème 35 (2) 1 Gousse de vanille Les ingrédients pour le sirop : 50 g jus de passion 50 g de sucre 100 g D’eau 1 gousse de vanille Pour le montage biscuits cuillère Référence du moule : Silikomart 6 empreintes Zen Les étapes: 1. réaliser une brunoise avec les mangues 2. Dans un récipient, mélangé, les mangue, les fruits de la passion, les zest de citron vert, la purée de mangue et mettre ça en demi sphère au congélateur 3. Pour la ganache montée, mettre la pesée 1 dans une casserole avec la gousse de vanille, porter à ébullition 4. Verser cette préparation directement sur le chocolat blanc pour réaliser une ganache lorsque le chocolat est parfaitement fondu, verser la deuxième pesée de crème 5. Débarrasser mettre au frais, minimum trois heures 6. Monter la ganache au batteur, très peu de temps ! 7. Réaliser le montage, exactement comme dans la vidéo ✨ J’espère que cette recette complète de mangue trompe-l’œil te plaira ! À très vite pour les prochaines vidéos, salut à tous ✨ Vas-tu tenter la recette ? 😉 #trompeloeil #patisserie #mangue #recette

Comment Tourner une Crêpe à la perfection ?✨ 1 ) réaliser ma recette de pâte à crêpes ultime (tu peux la retrouver sur mon compte) 2) fais tremper ta rozell 15 minutes dans de l’eau 3) fais chauffer ta crêpières/billig entre 190 et 200° 4) 3/4 de louche au centre de ta crêpières/billig et tu fais le même mouvement avec ta Roselle sans mettre de poids sur la pâte 5) on cuit une minute 1.30 on beurre une face et on la retourne pour la cuire 30 secondes 6)et voilà, tu sais tourner une crêpe sur une Billig J’espère que cette vidéo t’a plu si c’est le cas, n’hésite pas à t’abonner ! #crepe #pateatartiner #pateacrepe #gourmandise #breton #bretagne #caramel #caramelbeurresalé

Recette de caramel beurre salé à tartiner Les ingrédients : - 1 gousses de vanille - 375g de crème liquide - 320 g de sucre - 4 g de sel - 150 g de beurre Les étapes: 1. gratter la gousse de vanille placez-la dans une casserole avec la crème liquide et faire chauffer 2. En parallèle réalisé dans une casserole, un caramel à sec 3. Une fois que tu as obtenu une bonne coloration, tu peux verser ta crème très chaude sur ton caramel en plusieurs fois 4. Cuire jusqu’à 105° 5. Retirer les gousse de vanille et versez ton caramel dans un saladier avec le beurre et la fleur de sel 6. Mixer cinq minutes au mixeur plongeant 7. Versez ton caramel directement dans un plat bien plat pour le faire refroidir. Rapidement mettre au frais deux heures. 8. Et voilà ta recette de caramel au beurre salé ultime terminé. Et voilà cette recette est terminée. J’espère qu’elle te plaira. Si tu as des questions, n’hésite pas à les poser en commentaire. À très vite pour les prochaines recettes. Salut à tous ✨ #crepe #pateatartiner #pateacrepe #gourmandise #breton #bretagne #caramel #caramelbeurresalé

Ça bosse dur ici 💪 #restaurant #restauration #jeunesse #patissier

Ma recette de focaccia 🇮🇹 Les ingrédients : 500 farine 400 eau tiède 12 levure 6 sucre 40 g huile olive 10 g sel fin Quelques branches de romarin Une pincée de fleur de sel Les étapes : 1. Mélangez la levure fraîche avec l’eau 2. Ajouter ce mélange à la farine mélangé grossièrement 3. Une fois que c’est fait ajouter le sucre et le sel en une seule fois bien mélangé à nouveau 4. Finir par l’huile d’olive, bien mélangé 5. Laisser pousser environ 30 minutes 6. Réaliser 10 rabat 7. Refaire pousser à nouveau 30 minutes 8. Réaliser à nouveau 10 rabat 9. Diviser la pâte en deux dans un plat bien huilé 10. Laissez pousser 1h30 à 2h 11. Avant d’enfourner, mettre un petit peu de fleur de sel, de romarin et huile d’olive 12. Enfourner environ 25 minutes à 230° Et voilà cette petite recette salée est terminée, j’espère qu’elle te plaira ! Si tu as des questions, n’hésite pas à les poser en commentaire ⬆️ Quel est ton plat italien préféré ? À très vite pour les prochaines vidéos, salut à tous ✨ #Focaccia #RecetteFocaccia #PainMaison #CuisineFacile #RecetteRapide #Boulangerie #Gourmandise #FaitMaison #CuisineItalienne #RecetteVegan #FocacciaArtisanale #SnackSain #Pâtisserie #RecetteDélicieuse #foodiesoftiktok

#ad L’un des meilleurs système d’affûtage au monde ✨🔪 J’ai eu le plaisir de recevoir dans la marque @Tormek le modèle T2, c’est un système d’affûtage extrême extrêmement facile à prendre en main et juste parfait pour une cuisine professionnelle Ils ont également des modèles un peu plus petits pour la maison, si t’es intéressé, je t’invite à regarder directement sur leur site ! Collaboration commerciale #tormek #couteau #couteauxjaponais #affutage

dacquoise noisettes très facile ✨ Tu peux retrouver le lien de mon ebook en premier lien dans ma bio🔗 Les ingrédients : -120 g poudre de noisettes -40 g farine -90 g sucre glace -150 g blanc d’œuf -45 g sucre -50 g noisettes concassées (facultatif) Les étapes : 1. Dans la cuve du batteur, tu peux mettre les blancs avec un tiers du sucre 2. Tamisez la poudre de noisettes le sucre glace et la farine 3. Une fois que t’es blanc sont parfaitement monté à l'aide d'une Maryse, incorporez le mélange poudre de noisettes et sucre glace et la farine 4. Étaler cet appareil sur une grande plaque à Patisserie avec du papier sulfurisé 5. Enfourner à 180° pendant environ 15 à 20 minutes 6. À la sortie du four retirer la plaque de biscuits de la plaque très chaude 7. Et voilà votre biscuit est terminé ✨ En tout cas, j’espère que cette recette très simple de dacquoise noisette te plaira ! Quel est ton fruit sec préféré ? À très vite pour les prochaines vidéos, salut à tous ! #patisserie #gourmandise #noisette #tutorial

Un Dîner inoubliable au cœur du désert 🐫 Si t’es intéressé concernant le voyage @goamigo_fr n’hésite pas à m’envoyer un DM ou commenter « voyage » en commentaire pour recevoir le lien du voyage automatiquement ou sinon c’est le premier lien dans ma bio 👌 On continue la série sur Marrakech aujourd’hui je t’emmène dans le camp Alkamar au désert d’agafay c’est un campement avec un bar et une piscine, il y a même des chambres d’hôtel dans le désert ! mais moi j’ai profité de l’expérience un soir pour un dîner là-bas et c’était juste incroyable. Niveau prix ça coûte environ 40 €. Je précise que cette vidéo n’est absolument pas en collaboration, j’ai adoré l’endroit En tout cas, j’espère que tu aimer cette vidéos , et que ce voyage te plaira si tu veux y participer. es-tu déjà allé dans le désert ?🐫 (ce repas est compris dans le prix du voyage 😉) À très vite pour les prochaines salut à tous ✨ #voyage #maroc #agafay #food #restaurant

Recette pépites de vanille ✨ Les ingrédients : - 120 g de beurre - 200 g de vergeoise - 3 g fleur de sel - 50 g poudre de vanille 1. tu mets dans une casserole, ton beurre, ta vergeoise et ta fleur de sel, ta poudre de vanille et tu fais chauffer 2. sans t’arrêter de mélangé, tu dois atteindre les 160° 3. Aussitôt cette température atteinte verse ton caramel sur une plaque et laisse-le bien refroidir 4. Ensuite tu peux le concasser grossièrement pour faire des pépites et voilà tes pépites de vanille sont terminés, prête à être utilisé dans tes recettes ✨ j’espère qu’elle te plaira ! Si tu es intéressé par mon iBooks, n’hésite pas à regarder ma bio Le lien se trouve là-bas. 🔗 À très vite pour les prochaines vidéos. Salut à tous 🔥 #recette #recettefacile #recetteantigaspi #zerogaspi #patisserie #cookies

Top 4 des questions sur la pâte à crêpes ✨ Je suis ravi que cette recette vous ai plu. Je tenais vraiment à remercier 🫶 as-tu testé ma recette ? j’espère que vous serez au rendez-vous merci encore, à très vite pour les prochaines vidéos. Salut à tous. #crepe #crêpe #pateatartiner #pateacrepe #gourmandise #nutella #breton #bretagne #confiture #caramel #caramelbeurresalé #recettefacile #recettefacile #brasserie #krampouz #beurresalé #faq #foireauquestion #questionreponse

Meilleure décision #bref #bref2