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#ad TARTINE CON BURRO MONTATO, SALMONE E ANETO Oggi @Socciachebuono, insieme a suo nonno, ha preparato un antipasto perfetto per il cenone di fine anno: tartina con burro montato, salmone e aneto 😍 una nuvoletta goduriosa di Burro Soresina LattePanna, fresco e cremoso, che si sposa alla perfezione con la croccantezza del pane e l’affumicatura del salmone ✨ 🕐Tempo di preparazione: 15 minuti 🕐Tempo di cottura: 10 minuti 😊Difficoltà: Facile  🍽Dosi: Per 6/8 persone  🤑Costo: Medio Ingredienti: Salmone Affumicato, 300 g; Burro LattePanna Latteria Soresina, 100 g; Menta, q.b. ; Aneto, q.b. ; Prezzemolo, q.b. ; Pane toscano, 1 filone - Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: Latteria Soresina - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana #LatteriaSoresina #ADV

CREMA DI FETA E YOGURT ALL'AGLIO @caroteviola, insieme a Nutribullet Italia, ci insegna come cucinare un piatto sano, nutriente ma soprattutto golosissimo e perfetto per il Vegenuary: crema di feta con cavolo viola, carote e celi croccante 😍 semplice e veloce, puoi gustarla così o prepararci delle bruschette da urlo 🔥 e tu, come la mangerai? 🕐Tempo di preparazione: 15 minuti 🕐Tempo di cottura: 15 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ricetta: Yogurt di soia senza zucchero, 250 g; Feta vegetale, 1 panetto; Carote, 2; Cavolo viola, ½; Aglio confit, 1 spicchio; Olio evo, q.b.; Paprika, 1 cucchiaio; Sale, q.b.; Aceto di mele, q.b.; Ceci precotti, 250 g; Pane a fette, q.b.; - Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: Nutribullet Italia - #ChefinCamicia #CucinaItaliana #Nutribullet #NutribullettItalia #ADV

#ad GHIRLANDA DI SFOGLIA Oggi @Laura Trotta , insieme agli amici di Latteria Soresina, ci prepara la ricetta perfetta per l’antipasto del cenone di Capodanno: ghirlanda di sfoglia 😍 semplice, veloce e con una gratinatura perfetta grazie alla texture corposa esclusiva di Granelli di Bontà🔥 che dici, la prepari? 👇🏻 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 25 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 6 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Pasta sfoglia, 1 rotolo; Fesa di tacchino o prosciutto cotto, 100 g; Formaggio a scelta, q.b; Gran Soresina Granelli di Bontà, q.b.; Uova, 1; Semini misti, q.b.; - Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: Latteria Soresina - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana #LatteriaSoresina #Adv

PASTA 'NCASCIATA Natale si avvicina e Nonna Razia ci ha preparato un primo piatto siciliano iconico: pasta 'ncasciata 😍 una pasta al forno ricca e golosa che non può mancare sulle tavole natalizie 🎄 🕐Tempo di preparazione: 30 minuti 🕐Tempo di riposo: 05 minuti 🕐Tempo di cottura: 75 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Pasta tipo elicoidali, 180 g; Prosciutto cotto, 75 g; Salame, 75 g; Primo sale, 125 g; Melanzana, 1; Passata di pomodoro, 350 g; Uova, 3; Sedano, q.b.; Carota, q.b.; Cipolla, q.b; Olio EVO, q.b.; Sale, q.b.; Basilico, 3-4 foglie; Pecorino, q.b.; Pangrattato, q.b.; Burro, q.b.; Olio di semi, q.b.; - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana

ALBERELLI DI SFOGLIA Se non hai ancora idee per il tuo antipasto di Natale, questa ricettina di @Laura Trotta fa al caso tuo: alberelli di sfoglia 🎄 facili, veloci e soprattutto super festivi 🪅 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 25 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 5 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Pasta sfoglia, 1 rotolo; Fesa di tacchino o prosciutto cotto, q.b.; Parmigiano grattugiato, q.b.; - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana #Natale

INSALATA DI ARANCE E FINOCCHI Anche tu dopo pranzi e cenoni estivi sei alla ricerca di ricette leggere ma sfiziose? Oggi Nonna Razia ci ha preparato un'insalatina niente male: insalata di arance e finocchi 🥗 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di riposo: 15 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Arance, 2; Finocchi, ½; Cipolle rosse, ½; Olive nere denocciolate, 30 g; Olio extra vergine, 1-2 cucchiai; Sale, q.b.; Aceto, q.b.; Origano, q.b.; Ti manca qualche ingrediente? Puoi omettere la cipolla e le olive e puoi utilizzare l’erba aromatica che preferisci. - #ChefinCamicia #Vegenuary #CucinaItaliana #RicetteSemplici #RicetteVeloci

FRITTELLE DI VERDURA CON SALSA TZATZIKI Se sei alla ricerca di una ricetta facile, economica e soprattutto golosa questa di @Antonio La Cava è perfetta per te: frittelle di verdura con salsa Tzatziki 😍 🕐Tempo di preparazione: 15 minuti 🕐Tempo di riposo: 2 ore e 30 minuti 🕐Tempo di cottura: 10 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Per la pastella: Acqua, 200 gr; Farina, 250 gr; Lievito di birra fresco, 15 gr; Per le frittelle: Sale fino, q.b.; Zucchine, 1; Carote, 1; Cipolla bianca o rossa, 1; Olio di semi per friggere, 1 lt; Salsa tzatziki di accompagnamento, q.b.; - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana

SAN SEBASTIAN CHEESECAKE Per chiudere l'anno in bellezza, @unaseraincucina non poteva che prepararci un dessert goloso e che piace proprio a tutti: San Sebastian Cheesecake 😍 e tu, che dolce hai preparato per salutare il 2024? 👇🏻 🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di cottura: 30 minuti 🕐Tempo di riposo: 8 ore 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 6 persone 🤑Costo: Medio Ingredienti: Formaggio spalmabile, 500 g; Uova, 4 medie; Panna fresca, 250 ml; Zucchero semolato, 140 g; Amido di mais, 15 g; Estratto di vaniglia, q.b. Preparazione: In una ciotola versate il formaggio spalmabile a temperatura ambiente e lo zucchero semolato. Mescolate con una frusta a mano fino a incorporare completamente lo zucchero. Aggiungete le uova, a temperatura ambiente, una alla volta continuando a mescolare dolcemente senza esagerare per evitare la formazione di bolle d’aria. Versate anche la panna e l’estratto di vaniglia.Setacciate l’amido di mais e mescolate un’ultima volta. Prendete una tortiera e rivestitela con della carta da forno. Filtrate il composto direttamente nella tortiera con un colino. Sbattete la tortiera sul piano di lavoro per far uscire eventuali bolle d’aria in superficie e con uno stuzzicadente rompetele. Cuocete in forno statico a 225 gradi per 30 minuti circa. E’ molto importante controllare continuamente la cheesecake. Una volta che apparirà bruciata in superficie e scuotendola leggermente ballerà al centro (i bordi rimangono fermi), vorrà dire che avrà raggiunto la giusta consistenza. Attenzione: una cottura troppo lunga potrebbe portare ad un effetto frittata mentre una troppo veloce lascerebbe l’interno eccessivamente liquido. Una volta sfornata, lasciate raffreddare dentro lo stampo a temperatura ambiente per poi far riposare la cheesecake in frigorifero per 6-8 ore. - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana #dessert

FRITELLE COREANE DI PATATE Oggi @uncoreanoinitalia ci ha preparato una ricetta tradizionale coreana: Kamja jeon 😍 delle frittelle di patate golose e semplicissime da preparare 🔥 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 10 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Patate medie, 5; Cipolla, ½; Acqua, 200 ml; Sale, q.b.; Pepe, q.b.; Fecola di patate, 1 cucchiaio; Salsa di soia, 1 cucchiaio; Aceto, 1 cucchiaio; Gochucaru, 1 cucchiaio; Semi di sesamo, 1 cucchiaio; - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana

FOCACCIA NATALIZIA Questa sera @unaseraincucina ci prepara la focaccia perfetta per gli aperitivi e pranzi natalizi 🎄 🕐Tempo di preparazione: 30 minuti 🕐Tempo di riposo: 6 ore 🕐Tempo di cottura: 25 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 8 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Camembert, 1 forma piccola Per l’impasto: Farina 0, 500 g (13 g di proteine) Acqua, 390 ml Lievito di birra secco, 2 g Sale, 10 g Olio d’oliva, 15 ml Rosmarino, qb Pepe rosa in grani, qb Per l’emulsione: Olio d’oliva, 30 ml Acqua, 30 ml Sale, un pizzico - #ChefinCamicia #AmazingFood #GoodFood #ItalianFood #RicetteNatalizie #Focaccia

ANOLINI DI PARMA Il primo piatto Natalizio per eccellenza è la pasta ripiena in brodo e, da bravo Parmense, @ferrucciomicheli_ ci ha preparato gli anolini in brodo 😍 e tu, che primo piatto mangi oggi? 🎄 🕐Tempo di preparazione: 1 ora 🕐Tempo di riposo: 30 minuti 🕐Tempo di cottura: 5 ore 😊Difficoltà: Media 🍽Dosi: Per 6 persone 🤑Costo: Medio Ingredienti: Per il brodo di carne: Cappello del prete, 200 g; Biancostato di manzo, 300 g; Cappone, ¼; Cipolla, 1; Chiodi di garofano, 1; Carota, 1; Sedano, 1 gambo; Prezzemolo, 3 foglie; Per lo stracotto: Coscia di manzo, 200 g; Magatello di vitello, 200 g; Lonza di maiale, 200 g; Scalogno, 1; Carota, 1; Chiodi di garofano, 2; Vino rosso corposo, 1 bicchiere; Ripieno Parmigiano 36 mesi, 200 g; Stracotto tritato, 300 g; Pangrattato, 100 g; Sugo dello stracotto, q.b.; Noce moscata, q.b.; Per la pasta: Farina, 400 g; Uova, 2; Sale, 1 pizzico; Acqua, q.b.; - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana

GELO DI MANDARINI Paese che vai, dolce che trovi 🧁 oggi @Tonino Alessi ci porta in Sicilia con il gelo di mandarini 🍊 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 05 minuti 🕐Tempo di riposo: 2 ore 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Succo di mandarini, 500 g (circa 1 kg di mandarini); Amido di mais, 45 g; Zucchero semolato, 80 g; Olio di semi, q.b.; Pistacchi sgusciati e tritati, 50 g; Cioccolato fondente (in scaglie), 50 g; - #ChefinCamicia #Vegenuary #RicetteVeloci #RicetteSemplici

ANELLETTI AL FORNO Per la sua rubrica "Ricette regionali", @Spunticulinari ci ha preparato una pasta al forno tipica siciliana: anelletti al forno 😍 🕐Tempo di preparazione: 30 minuti 🕐Tempo di cottura: 2 ore 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 6 persone 🤑Costo: Medio Ingredienti: Pasta, 400 g; Passata di pomodoro, 1.5 L; Macinato di manzo, 500 g; Macinato di suino, 300 g; Carote, 1; Sedano, 1 costa; Cipolla, 1; Olio extravergine d’oliva, q.b.; Vino rosso, 1/2 bicchiere; Basilico, q.b.; Sale e pepe, q.b.; Uova, 3; Caciocavallo semi stagionato, 200 g; Mozzarella, 200 g; Parmigiano grattugiato, q.b.; Pangrattato, q.b.; - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana

CAROTE GLASSATE Se hai delle carote abbandonate in frigorifero e non sai come mangiarli, allora questo video di @caroteviola è perfetto per te: carote glassate 🥕 una ricetta diversa dal solito che ti stupirà per il suo gusto 🔥 🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di cottura: 15 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Carote, 5; Olio evo, 1 cucchiaio; Salsa soia, 1 cucchiaio; Zucchero di canna, 1 cucchiaio; Peperoncino, q.b.; Aglio, q.b.; Crema di ricotta: Ricotta vegetale di soia, 200 g; Scorza di arancia, q.b.; Olio, q.b.; Sale, q.b.; Pepe, q.b.; Altri ingredienti: Mandorle tostate, q.b.; Sesamo, q.b.; - #ChefinCamicia #CucinaItaliana #RicetteSemplici #RicetteVeloci

FILETTO ALLA WELLINGTON Per noi Natale significa convivialità, per questo abbiamo chiesto a @lellopanello,@Antonio La Cava,@ferrucciomicheli_ ,e @giovane nonna di prepararci una ricetta tutti insieme🎄dopo aver fatto la spesa su @deliveroo.italia ci hanno preparato un Filetto alla Wellington spumeggiante 🍾 e tu, che ricetta prepari in compagnia a Natale? 👇🏻🎁 🕐Tempo di preparazione: 1 ora 🕐Tempo di cottura: 1 ora 😊Difficoltà: Media 🍽Dosi: Per 6 persone 🤑Costo: Medio Ingredienti: Filetto di manzo, 800 g; Pasta Sfoglia, 1 rotolo; Funghi Champignon, 300 g; Prosciutto crudo, 150 g; Senape, q.b.; Tuorlo, 1; Olio extravergine di oliva, q.b.; Burro, q.b.; Sale, q.b.; Pepe, q.b. - Nel video sono presenti marchi e prodotti a fini commerciali: Deliveroo Italia - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana #Deliveroo #DeliverooItalia #Adv

SPAGHETTI ALL'ASSASSINA DI RAPE Gli spaghetti all'assassina sono un piatto iconico della cucina barese e oggi @giovane nonna li ha preparati in una versione speciale per celebrare la sua verdura invernale preferita: spaghetti all'assassina di rape 🍝 e tu, li hai mai provati? 👇🏻 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 30 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Cime di rapa, 300 gr; Spaghetti, 160 gr; Aglio, 1 testa; Olio extravergine di oliva, q.b.; Peperoncino secco, q.b.; Acqua, q.b.; - #ChefinCamicia #RicetteSemplici #RicetteVeloci #CucinaItaliana#BozzanoMission

PIRASA SARMASI Hai mai provato i Pirasi Sarmasi? Oggi li prepara per noi @unaseraincucina 🔥 🕐Tempo di preparazione: 60 minuti 🕐Tempo di cottura: 40 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Riso, 200 g; Porri, 6; Cipolla grande, 1; Concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio; Menta secca, 1 cucchiaino; Melassa di melograno, 2 cucchiai; Prezzemolo tritato, 1 manciata; Aneto tritato, 1 manciata; Sale, q.b.; Pepe nero, q.b.; Olio extravergine d'oliva, q.b.; Preparazione: Eliminate la parte verde dei porri, la base e i primi strati esterni. Tagliate la parte bianca in 2-3 pezzi di 10 cm ciascuno. Incidete il centro di ogni pezzo e sciacquateli sotto acqua corrente. Sbollentate i porri in acqua salata per qualche minuto, il tempo che diventino morbidi e possiate arrotolarli. Passate sotto acqua fredda per fermare la cottura. Rosolate la cipolla tritata con un filo d'olio d'oliva. Aggiungete il concentrato di pomodoro e cuocete per qualche minuto. Aggiungete il riso e tostatelo per circa 2 minuti. Spegnete il fuoco e aggiungete le erbe aromatiche, sale e pepe. Rimuovete la parte interna trasparente dei porri sbollentati, mettete circa 1 cucchiaino di ripieno al centro di ogni pezzo e arrotolateli. Posizionate gli strati più piccoli dei porri sul fondo di un tegame. Sistemate gli involtini di porro uno accanto all'altro, senza lasciare spazi tra di loro. Se necessario, fate un secondo strato di involtini. Mescolate circa 350 ml di acqua con la melassa di melograno e un po' di sale. Versate il liquido nel tegame in modo che copra appena gli involtini. Mettete un giro d’olio, coprite il tegame e chiudetelo con il coperchio. Cuocete a fuoco basso per 40 minuti, finché gli involtini saranno morbidi e l'acqua sarà completamente assorbita. Lasciate raffreddare gli involtini coperti, poi serviteli a temperatura ambiente. - #ChefinCamicia #CucinaItaliana #CucinaTurca #RicetteSemplici #RicetteVeloci

PASTA AL PESTO DI POMODORI SECCHI Questa domenica nonna Razia ci prepara un primo piatto semplice, veloce ma gustoso e cremosissimo: pasta al pesto di pomodori secchi 😍 Ingredienti: Pomodori secchi sott’olio, 100 g; Mandorle, 30 g; Pinoli, 20 g; Basilico, 50 g; Mezze maniche, 240 g; Ti manca qualche ingrediente? Puoi utilizzare anche uno spicchio d’aglio e il formato di pasta che preferisci. - #ChefinCamicia #CucinaItaliana #RicetteVeloci #RicetteSemplici

VELLUTATA BICOLORE CAVOLO VIOLA E CAROTE Per il terzo episodio di "Rainbow Soup", @caroteviola ci ha preparato una vellutata bicolore con cavolo viola e carote🥬🥕 È così bella che sembra magica✨ E tu, la proveresti? Ingredienti: Per la crema di cavolo viola:  Cavolo viola, 500 g;  Cipolla, ½;  Patate medie, 3;  Acqua, 1 lt;  Sale, q.b.;  Pepe, q.b.;  Olio evo, q.b.;  Per la crema di carote:  Carote bollite, 2;  Ceci precotti, 200 g;  Formaggio spalmabile vegetale, 2 cucchiai;  Sale, q.b.;  Pepe, q.b.;  Per i ceci croccanti:  Ceci, 1 manciata;  Olio, q.b.;  Paprika affumicata, q.b.;  Per il cavolo sott’aceto:  Cavolo viola, q.b.;  Aceto di vino o di riso, q.b.;   - #ChefinCamicia #RicetteVeloci #RicetteSemplici #CucinaItaliana #Vellutata

SPAGHETTI CREMOSI AL RADICCHIO Sana, cremosa e con pochi ingredienti, questa pasta di @Laura Trotta ha tutte le caratteristiche per diventare il tuo nuovo piatto preferito 🍝😍 🕐Tempo di preparazione: 15 minuti 🕐Tempo di cottura: 15 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Spaghetti, 150 g; Radicchio tondo, 1 (circa 400 gr); Panna vegetale, 200 ml; Cipolla, q.b.; Noci, q.b.; Olio, q.b.; Sale, q.b.; - #ChefinCamicia #CucinaItaliana #RicetteSemplici #RicetteVeloci