Будем готовить? 🎅🏻 Ингредиенты: Мёд - 250 г Мука - 600 г Соль - щепотка Сливочное масло - 180 гр Сливки 10% - 160 мл Сода - 3 чайных ложки Какао - 2 чайных ложки Коричневый сахар - 180г Специи для пряников - 24 г (мы брали 2 набора) Формочки для печенья В кастрюле (берите минимум 1 литр кастрюлю) смешиваем и растворяем мёд, сахар и сливочное масло, ждем, когда СЛЕГКА начнет закипать; Выключаем огонь, добавляем соль, специи, какао и соду. Перемешиваем. Сода вступит в реакцию и масса увеличится примерно в 2 раза. Вливаем сливки. Даём массе остыть примерно минут 20-30. Добавляем по чуть-чуть муку, хорошо вымешивая, тесто получится как пластилин; убираем под пленку в холодильник на 1-2 часа. Отрываем от теста кусочек, формируем шар и раскатываем. Раскатываем тонкий слой и формочками вырезаем печеньки. Духовку разогреваем до 180 градусов, выпекаем 5 минут, оставляем остыть и «схватиться» печенье часок-другой! Наслаждаемся 🎄