Raf & Cate

Per me è valida 🤷‍♂️ Format preso da @alepiereal ✨ #vincechimente #ricette #indovinachi

Franuì 🍓🍫 ripieni al cocco 🥥 Il dolcetto più sfizioso del webbe, ormai tutti sanno cosa sono e tutti ne vanno pazzi 💫 Quindi chi siamo noi per non rifarli? 😇 Ricetta: - 200g di cioccolato fondente o al latte -200g cioccolato bianco - 300g lamponi freschi - crema a piacere (noi abbiamo usato quella al cocco e cioccolato bianco di @gymbeam.it ➡️ codice sconto FITLOVERS5 Sciogli il cioccolato fondente e poi a parte, in un'altra ciotola, quello bianco. Lava e asciuga bene i lamponi freschi. Riempili di crema con l'aiuto di una sac a poche o un cucchiaino. Lasciali riposare in freezer 5-10 min. Poi con uno stuzzicadenti infilza un lampone per volta e immergili nel cioccolato bianco. Falli riposare ancora in freezer per 10 min e poi ripeti la stessa operazione nel cioccolato fondente. Lasciali in freezer e servili per un dolcetto sfizioso al volo #franui #lamponi #cioccolato #dolce #merenda

SPUMONE ai MIRTILLI 🫐 Leggero come una nuvola, proteico, saziante 🤝 ⚠️ ATTENZIONE! Quest’anno al Riminiwellness ci troverete sempre al nostro stand di @fitporn ed @Even.gelato, dal 29 Maggio al 1 Giugno, e oltre al nostro gelato senza zuccheri, ci saranno tante novità, inoltre avrete l’occasione di trovare anche il nostro spumone al caffè, fatto direttamente da noi ☺️ ⬇️Fateci sapere nei commenti se ci sarete, vi aspettiamo on tanti 💪 ❤️RICETTA: Ingredienti per 3-4 porzioni: -200g mirtilli freschi e poi congelati -100g latte di soia o proteico freddissimi (sono quelli che montano meglio) -30g proteine in polvere whey ( noi abbiamo usato quelle di @gymbeam.it gusto yogurt ai mirtilli, codice aff* Fitlovers5) -dolcificante a piacere qb in gocce o sucralosio/stevia ➡️sopra abbiamo il burro al cocco 🥥 e cioccolato bianco sempre di GymBeam Metti tutti gli ingredienti nel mixer/frullatore. Aziona e lascia frullare per circa 3/4 minuti, fino a quando otterrai un composto voluminoso e spumoso. Servi in dei bicchieri/tazze e decora a piacere. #mirtilli #spumone #ricetta #dieta #cucinaitaliana

Torta al limone 🍋 senza burro e zucchero ✨ Dimenticatevi la solita tortina 🤓 questa è la TORTA al limone per eccellenza ✨ assolutamente troppo buona, Raf si è superato 👏 🍋Lascia un like, salva ma ricetta e condividi il video per supportarci🙏 📝INGREDIENTI: -180g farina -75ml olio (girasole o evo) -50g eritritolo + dolcificante qb (noi 0.1 sucralosio) o 50g miele / 90g zucchero -1 uovo 🍰Per la torta: - 150g farina - 50g di eritritolo + dolcificante qb (noi 0.1 sucralosio) (oppure 90g di zucchero/50g miele) - 100 ml di latte a scelta - 1 uovo - 35 ml di olio (girasole o evo) - 6 g di lievito istantaneo - 3 g di idrolitina - Vaniglia, scorza di un limone 🍋 Per la crema: -500ml latte -50g amido di mais -2 tuorli -50g eritritolo + dolcificante qb (noi 0.1 sucralosio) o 90g zucchero / 50g miele Procedimento: Prepara la pasta frolla mischiando l'uovo con l'eritritolo, dolcificante e olio. Inserisci la farina e mischia fino ad ottenere un panetto. Fallo riposare 10min in frigo avvolto nella pellicola, dopodiché stendilo col mattarello e forma la base nello stampo, quindi lascia in frigo. Prepara la crema mischiando i tuorli con l eritritolo, dolcificante e amido di mais. Scalda in un pentolino il latte con 2 pezzetti di scorza di limone e appena sfiora l'ebollizione, togli la scorza e versa poco alla volta il latte nel composto di tuorli, continuando a mischiare. Poi riversa tutto nel pentolino e scalda fino a che si addensare improvvisamente. Setaccia la crema se necessario o frullala de ha dei grumi, poi versala in un piatto, copri con pellicola e lascia raffreddare. Prepara la torta mischiando prima le uova con l'eritritolo, olio e poi aggiungi tutte le polveri setacciate, mischia con un frustino creando un composto denso. Prendi la crema e se troppo densa frulla con un minipimer, versa sopra la frolla e poi aggiungi il composto della torta, cuoci in forno preriscaldato a 180gradi per 30 minuti. Taglia una fetta e servila alla tua Pallotta preferita ❤️ #torta #mulinobianco #limone #senzazucchero #colazione #ricette #senzaburro

Pasta 🍝 pomodorini arrostiti, ricotta, parmigiano e basilico 🌿 Una delle più buone mai preparate, arrostire i pomodorini fa guadagnare 50 punti a Grifondoro, fidatevi 🤤 ❤️Lascia un like, salva e condividi il reel🙏 Ricetta: Ingredienti: -180g pasta (noi spaghettoni) -500gr pomodorini -150g ricotta (noi light) -basilico fresco qb -olio sale e pepe qb Lava e taglia i pomodorini a metà, versali in una teglia con carta forno, condisci con olio evo sale e pepe. Inforna a 200gradi per 15-20minuti (o in friggitrice ad aria, ci vorrà qualche minuto in meno) Cuoci la pasta in acqua bollente e salata, nel frattempo frulla con un minipimer o frullatore tutti gli ingredienti: pomodorini, ricotta, basilico e parmigiano grattugiato, olio e acqua di cottura se necessario. Scola la pasta al dente e mantecala con la salsa appena preparata. Servi con altro parmigiano e basilico a piacere 🔥 #Pasta #ricetta #ricotta #ricettelight #ricetteveloci

Lingue di pizza alle PATATE 🥔 veloci e senza lievito ✨ UN VERO successone questa ricetta super virale 🫠 croccanti e saporite, non vedevamo l’ora di farvele vedere perché ci hanno fatto impazzire 🤤 ❤️Lascia un like, salva e condividi il reel🙏 🍩Codice “Fitlovers” -10% sui nostri prodotti @fitporn ❤️ Ricetta: -500g farina per pizza/focaccia -350ml acqua fredda -10ml olio -10g sale -2g lievito istantaneo per salati Condimento: -600gr patate -olio evo , rosmarino, pepe qb Procedimento: Versa tutti gli ingredienti in una ciotola e mischia con un utensile o a mano fin quando la farina sarà assorbita. Lascia riposare coperto per 15min, dopodiché fai un giro di pieghe e noterai che diventerà liscio a vista d’occhio. Ripeti l’operazione ancora una volta. Per le patate: lavale e tagliale in fettine molto sottili, con il coltello o mandolina. Mettile in una ciotola con acqua fredda e sciacquale un paio di volte, poi lasciale asciugare sulla carta da cucina e tamponale bene ( aggiungi anche un pizzico di sale che attirerà via altra acqua in eccesso) Dividi l’impasto in 8 palline , stendile col mattarello su un velo di semola e posizionale allungate sulla teglia oleata sulla base, quindi aggiungi le fettine di patate, rosmarino, sale e olio.Cuoci in forno (preriscaldato) a 250 gradi per 7min. Tira fuori, cospargi altro pomodoro e inforna per altri 3-4 min. Tira fuori, lascia raffreddare e godi 🤤 #linguedipizza #patate #senzalievito #pizza #ricette #pranzo

Per gli amici questo ed altro 🥹❤️ Tipico weekend a casa lovers, dove lo stesso impasto si trasforma in tante pizze diverse ✨ Voi quale preferite? Potete rifarle di tutte le tipologie, con i condimenti che più amate 👀 ❤️lascia un like, salva la ricetta e condividi il video per supportarci🙏 🛒📝Ricetta: Per 2 pizze in pala Biga: -500g farina per pizza/focaccia con almeno 13g proteine per 100g -275ml acqua -5g lievito fresco Rinfresco: -10g curcuma -125ml acqua -5g lievito fresco (per 4h lievitazione totale dopo il Rinfresco) -10g olio -10g sale Condimento: -misticanza, burrata, pomodori secchi e burro di pistacchi 100% oppure usa i condimenti che preferisci ❤️ Procedimento: Mischia gli ingredienti della biga in modo disordinato senza impastare troppo ma senza lasciare farina libera. Chiudi in contenitore basso e largo e riponi sulla parte più bassa del frigo per 16-24h. Riprendi la biga e comincia a impastare, a mano o con planetaria, insieme al lievito (puoi aggiungere fino a 20g per ridurre i tempi di lievitazione a 2h), sale e i primi 50ml di acqua. Aggiungi la restante acqua poco alla volta, solo quando la precedente sarà assorbita completamente (se hai poca dimestichezza, fermati a 100ml totali) Fai riposare l’impasto coperto per 10min, Dividilo in 2 (per farci 2 pale 20x30 circa) e toccandolo meno possibile, fai 2 pieghe e forma il panetto, che lievitera fino a raddoppio, coperto ermeticamente o con pellicola (Qui sono andato in palestra mentre lievitavano). Rovescia il panetto su abbondante semola, spolvera altra semola sopra stendi coi polpastrelli, togli la semola in eccesso, e inforna (preriscaldato) a 250 gradi per 8min, con un giro d’olio e acqua sopra. Condisci a piacimento e rigenera 5 min a 250 gradi prima di mangiarla. #pizza #ricetta #pizzalovers #cucicnaitaliana

#ad Risposta a @🪄RF|gravina⚽️2 o li adori, o non li hai ancora provati 🤤

Vince chi mente - la vendetta 😈 Ormai il nostro passatempo preferito grazie a @Ale e Pié 😆 #fun #couple #vincechimente

LIght Cheesecake Basca al limone 🍋 Cremosa e freschissima, sarete i preferiti tra i vostri amici tutte le volte che la farete 😎 ps potete metterci sopra tutte le creme che preferite 🥰 Noi abbiamo usato la nocciutella ( senza lattosio e proteica) di @fitporn (codice sconto “FITLOVERS) Ricetta: (stampo da 24, se è da 18-20 dimezza tutto) -1kg formaggio spalmabile light / protein -500g ricotta (noi light proteica) -6 uova -60g amido di mais -150g eritritolo +Dolcificante qb (0.5g sucralosio) oppure 400g zucchero oppire 200g miele -Succo di 1 limone Procedimento: Mescola tutti ingredienti, rovescia nello stampo foderato alla base e sui lati ed inforna a 180 gradi per 50min (preriscaldato, statico). Non preoccuparti se la consistenza sembrerà ancora "ballerina", appena si raffredderà diventera super cremosa. Accompagnala con la tua crema preferita e voilà❤️ #limone #cheesecake #basque #eicette #lowcarb #senzazucchero #cucinaitaliana

Fratmadrillo nooooo😩

Rispondiamo senza filtri alle vostre domande ❤️ Vi vogliamo bene raga, vi aspettiamo in fiera 🥰 #geleto #proteico #senzazuccheriaggiunti

Pasta fillo croccante 😛✨ patate, provola e pepe🥔 Non potete capire quanto è buona 🫠 Dopo il successone della versione margherita, questa non poteva mancare 🤤 ✅ricetta velocissima e facilissima che salverà tutti i bimbi dal catabolismo ☺️ ❤️Lascia un like, salva e condividi il reel🙏 🍩Codice “Fitlovers” -10% sui nostri prodotti @fitporn per supportarci ❤️ Ingredienti: - Una confezione di pasta fillo - 200g patate - 100g provola affumicata - olio evo, sale, pepe, rosmarino qb Procedimento: - Lava e sbuccia le patate, in seguito tagliale a fettine sottili con un coltello o una mandolina. - Mettile in una ciotola di acqua fredda, sciacquale e poi mettile ad asciugare sulla carta da cucina e tampona. - Poi prendi un foglio di pasta fillo e arriccialo con le dita in modo irregolare, fai così per tutti i fogli. - Disponili tutti in una teglia e tra le fessure mettinle fettine tagliate di patate, fettine di scamorza, olio sale pepe e rosmarino. - Cuoci in forno preriscaldato statico a 180 gradi, per 15-18 minuti. - Tagliala e per un effetto ancora più crunchy riscalda ulteriormente in friggitrice ad aria per 3min😋 #ricetta #patate #provola #pastafillo #cena #ricettafacile

Cheesecake bounty 🥥 light e senza cottura/addensanti 🙅‍♀ 🥵Questo caldo improvviso va combattuto solo in un modo: mangiando una fetta di questa  cheesecake🤪 ⚠️questa volta no gelatina e no agar agar, quindi procedimento ancora più veloce e con meno sbatti 😎 così bella e buona grazie al cocco 🥹 ❤️lasciate un like, salvate e condividete il reel per supportarci 🥥 📝RICETTA: Ingredienti: Base: -180g biscotti al cacao (noi light) -60ml olio di cocco (o 60g ghee / 75g burro) Strato intermedio: -250g ricotta (noi light) -350g formaggio spalmabile light -50g eritritolo +0.1 sucralosio (o 90g zucchero/ 50g miele) -50g farina di cocco degrassata -100g cioccolato fondente (noi senza zucch) -80ml latte di cocco (noi senza zucch) Decorazione: cocco rapè PROCEDIMENTO: Trita i biscotti e mischiali col latte e olio di cocco, poi compatta sulla base dello stampo già foderato di carta forno ( il nostro è da 18cm (se è 22-24cm raddoppia tutto) Unisci formaggio spalmabile, ricotta, farina di cocco ed eritritolo, versa nello stampo e appiana aiutandoti col dorso di un cucchiaio. Sciogli il cioccolato a bagnomaria, unisci il latte, mischia e versa nello stampo come ultimo strato e appiana aiutandoti col dorso di un cucchiaio. Fai riposare in frigo per un paio d'ore, togli dallo stampo, decora a piacere (noi con cocco rapè) e voilà! #cocco #cheesecake #bounty #cioccolato #ricetta #ricetta #ricettelight

Pizzata alle Maldive 🌴in 2 ore ✨ Impasto diretto sotto al sole cocente, a mano e con farine sconosciute. Decisamente fuori dalla comfort zone, ma c'erano anche dei difetti 😂 Oltre al disagio, è stato divertentissimo, ma la parte migliore è stata fare il falò e mangiare la pizza insieme a tutti i ragazzi che sono venuti in viaggio con noi ❤️ 🙂‍↕️dobbiamo organizzare il prossimo?? 🍕Lascia un like, salva la ricetta e condividi il video per supportarci 🙏 🛒📝Ricetta: Per 1 pizza alte in teglia 60x40 (o 2 da 30x20) Biga: -1kg farina per pizza/focaccia con almeno 13g proteine per 100g (anche manitoba) -750ml acqua freddissima (specialmente se impasti al mare 😂) -50g lievito fresco (o 14g secco) -20g olio -20g sale -10g malto diastasico (opzionale, per un risultato più scioglievole) Condimento: -passata di pomodoro, mozzarella, patate,olio e sale Procedimento: Sciogli il lievito in acqua, versa il sale nella farina e unisci il tutto con un cucchiaio o a mano fino a formare un impasto grezzo senza lasciare farina libera. Copri e lascia riposare per 10 min. Dai un giro di pieghe aiutandoti con l'olio che man mano incorporerai all'impasto. Lascia riposare ancora e ripeti fino a 3 volte, finché l'impasto risulterà super liscio. Rovescia l'impasto su bancone oleato (dividilo se fai pizze piu piccole), distribuisci in teglia oleata e fai riposare coperto per coperto ermeticamente o con pellicola per 20-30min, fino a quasi raddoppio. Stendi fino ad arrivare agli angoli senza sgonfiarlo troppo, condisci con eventuale passata di pomodoro , mozzarella o patate e lascia lievitare per altri 10-15min. Cuoci in forno (preriscaldato) per 10 minuti a 250 gradi (anche 14-15 se utilizzi la passata di pomodoro) e servi ai tuoi amici ❤️ #pizza #pizzafattaincasa #pizzafattaamano #ricetta #Maldive

Risposta a @M.Erika La prima volta che abbiamo visto Minou 🥰 Desideravamo da tanto tempo un altro gattino, dato che era passato ormai più di un anno senza Micio in casa. Micio è stato il nostro primo gatto: era arrivato per caso, malato, nel nostro giardino… lo abbiamo curato e accudito con amore, ed è rimasto con noi per anni ❤️, ma purtroppo Micio non reagiva mai bene agli spostamenti e alle nostre assenze, quindi con l’ultimo trasloco, abbiamo deciso di lasciarlo in Abruzzo, dove era sereno e faceva compagnia a mia madre. Era davvero felice lì ❤️ Dopo quasi 2 anni ho pubblicato una storia sul mio profilo chiedendo se qualcuno conoscesse gattini in adozione o allevamenti seri. Ho cercato ovunque, chiamato diversi gattili qui a Milano (con qualche difficoltà 😅), finché non sono stata contattata da una vecchia amica di Roma, che si prende cura di cucciolate di gatti. Il destino ha voluto che, proprio in quei giorni, io e Raf dovessimo andare a Roma per un appuntamento. Così gli ho proposto di passare a vedere una cucciolata 😽 Ed eccoci qui: è stato in quell’occasione che abbiamo conosciuto Minou per la prima volta (all’epoca si chiamava Mimosa), insieme ai suoi fratellini 😻🥹 Inutile dirlo: è stato amore a prima vista 🥹 Era la più buffa, vivace, curiosa e soprattutto… chiacchierona! 😂 Con la sua faccina rotonda da “pallotta” spiccava tra tutti gli altri, e l’associazione è stata immediata 😂 Ci abbiamo pensato e ripensato… fino a convincerci del tutto. Così, dopo il mio viaggio a Napoli, ho organizzato tutto con Ely, l’allevatrice, per riuscire ad averla con noi proprio per il compleanno di Raf, ovviamente, tutto a sua insaputa 😆 Sono rientrata a casa con quattro ore di ritardo rispetto al previsto… ma direi che mi sono fatta perdonare 😌

Focaccia alle cipolle caramellate, miele 🍯e rosmarino 🧅 Talmente buona che Raf si è anche commosso mentre la preparava😆Provare per credere❤️ ❤️Lascia un like, commento, salva e condividi 🙏🏻 🧅RICETTA: Ingredienti: - 500 g di farina per pizza/focaccia con almeno 13 g di proteine (anche Manitoba/tipo 1) - 375 ml di acqua - 25 g di lievito fresco - 10 g di olio - 10 g di sale - 5 g di malto diastasico (opzionale) -Condimento: 250ml Sugo di pomodoro, olio, sale -1kg di cipolle -olio qb -Miele -aceto di mele Procedimento con biga: Mescola la farina, l’acqua e 5 g di lievito per formare un impasto slegato. Assicurati di incorporare bene tutta la farina. Poi riponi l’impasto in frigo per 16-24 ore in un contenitore. Riprendi la biga e aggiungi il resto del lievito, il malto, il sale e 50ml acqua freddissima (anche acqua mixata a ghiaccio). Impasta a mano o con la planetaria. Aggiungi la restante acqua man mano che viene assorbita e l’impasto si stacca dalla ciotola. Infine fai lo stesso con l’olio. Procedimento senza biga Unisci la farina ai primi 300ml d’acqua, lievito, malto e sale. Aggiungi l’acqua rimanente solo dopo che la precedente è stata assorbita e l’impasto si stacca dalla ciotola. Infine fai lo stesso con l’olio. Continuo Dopo che l’impasto si stacca dalla ciotola, fai un giro di pieghe e mettilo a lievitare coperto o con pellicola Intanto prepara le cipolle 🧅 Puliscile dallo strato esterno, tagliale finemente a rondelle e mettile in padella con olio e sale qb, lasciale rosolare cuocere col miele, aggiungi l’ aceto, e lascia restringere e caramellizzare ler poi raffreddarle in un contenitore. Riprendi l’impasto, stendilo e inserisci le cipolle fredde (conviene prepararle come prima cosa per lasciar raffreddare bene). Ripiega e lascia lievitare in teglia oleata sulla base. Quando l’impasto è raddoppiato (circa 30min), ungi le mani e la superficie dell’impasto, quindi stendi coi polpastrelli e aggiungi altre cipolle anche a freddo se preferisci, insieme al rosmarino. Preriscalda il forno a 200 gradi e lascia lievitare la focaccia per altri 15 minuti. Inforna sul ripiano più basso per 30 minuti. Se la superficie scurisce troppo, copri con un foglio di alluminio. Servi la focaccia calda alla tua Pallotta preferita ❤️. #focaccia #cipolle #ricetta #lievitati #pizza #rosmrino #biga

O così o niente 🤝 #ricette #ricettefit #couplegoals

Torta salata di patate 🥔 zucchine e mozzarella 🍅 Idea 💡 per una cena o per un pranzo sfizioso ma leggero 😎 schiacciare le patate bollite come base di una “crostata” salata è veramente comodo, non rischi di sporcare troppo e ottieni un risultato top 🫠 😚 usate i condimenti che preferite! Io ho fatto una sorta di svuota- frigo e sono rimasta soddisfatta, e credo valga lo stesso per il bimbo 🤓😋 Ingredienti: -600g patate crude -200g zucchine -mozzarella (noi  proteica ) -pomodorini -olio evo, sale 🧂 pepe qb Lessa le patate in acqua bollente. Quando saranno pronte (fai la prova con la forchetta), mettile in una tortiera con carta forno, un filo di olio e schiacciale con un bicchiere (consiglio di far raffreddare in prefendenza). Forma un po’ di rialzo sui bordi per poter contenere il cendimento. Grattugia le zucchine e strizzale in un panno, poi mettile sulla base di patate con olio e sale, aggiungi la mozzarella a fette e i pomodorini. Giro di olio e sale, poi in forno. Modalità statica, 180 gradi per 30/40 minuti (regolatevi anche in base a come risulta cotto tutto il bordo) e servi al tuo bimbo preferito 🥰 #patate #dieta #mangiaresano #zucchine #cucinaitaliana #ricette

Rosti di patate 🥔 senza burro 🧈 Idea sfiziosa per cena? Arriviamo noi a salvarti ✨ Salvala e vedrai che goduria 🤤🤤 Ingredienti: - 1kg patate - 150g parmigiano - olio, sale, spezie qb Procedimento: - Lava, pela e grattugia le patate. Mettile in ammollo per 2 minuti in acqua, strizzale per bene e mischiale col parmigiano, olio, sale e spezie qb (noi rosmarino e pepe nero). - Adagia il tutto su teglia in maniera uniforme con carta forno alla base (unta con un filo d'olio) e cuoci in forno statico a 200 gradi per 25min circa o fino a doratura (se hai il forno ventilato anche meglio, risparmi qualche minuto) - Taglialo nelle porzioni che desideri e per una maggiore croccantezza ripassa ogni pezzo in friggitrice ad aria per 3-4min al massimo della potenza ❤️ #patate #cipolla #cenaveloce #ricettafacile #rosti #senzaburro