Raf & Cate

Pizza rosa 💕 con scamorza affumicata, prosciutto crudo, pistacchio e pomodori secchi 🍅 Un giorno… chissà❤️ ❤️Lascia un like, salva e condividi il reel🙏 🍩Codice “Fitlovers” -10% sui nostri prodotti @fitporn per supportarci ❤️ Ingredienti: - 500 g di farina per pizza/focaccia con almeno 13 g di proteine (anche Manitoba/tipo 1) - 275 ml di acqua - 150g barbabietola precotta - 25 g di lievito fresco - 10 g di olio - 10 g di sale - 5 g di malto diastasico (opzionale) Condimento: -stracciata -pomodori secchi -prosciutto crudo -pesto di pistacchi o pasta di pistacchi pura Procedimento con biga Mescola la farina, l’acqua e 5 g di lievito per formare un impasto slegato. Assicurati di incorporare bene tutta la farina. Poi riponi l’impasto in frigo per 16-24 ore in un contenitore. Riprendi la biga e aggiungi il resto del lievito, il malto, il sale, l’olio e la barbabietola precedentemente frullata. Impasta a mano o con la planetaria. Se non sei molto pratico, fermati a 100ml totali. Procedimento senza biga: Unisci la farina alla barbabietola frullata, lievito, malto e i primi 150 ml di acqua. Aggiungi l’acqua rimanente solo dopo che la precedente è stata assorbita e l’impasto si stacca dalla ciotola. Se sei poco pratico, fermati a 225 ml di acqua totali. Continuo Lascia lievitare coperto o con pellicola fino a quasi raddoppio (25-30min), rovescia l’impasto, dividilo in due e toccandolo il meno possibile, forma i panetti. Lasciali lievitare fino a raddoppio, coperti ermeticamente o con pellicola (30-40min) Rovescia i panetti su abbondante semola, spolvera un po’ di semola sopra e stendili coi polpastrelli. Togli la semola in eccesso e inforna a 250 gradi per 8 minuti con un giro d’olio e acqua sopra. Condisci a piacimento e rigenera le pizze per 5 minuti a 250 gradi prima di mangiarle per l’effetto crunch. #pizza #palaromana #ricetta #pistacchio #cucinaitaliana

Prossima volta provo io🤝 👖leggings gym fashion 💕@Fgm04 cod: Fitlovers 🧬@gymbeam.it per tutta l’integrazione cod: Fitlovers5🚨 Inspo: @Luca Romano #fitnesschallenge #glutes #glutesworkout

CHIPS DI PASTA 🍝 provare per credere 🤝 Perfette come snack/ merenda o aperitivo😎 provatele e fateci sapere 🤝 Ricetta: Ingredienti: -150g pasta -olio qb, sale, spezie Procedimento Cuoci la pasta per il doppio del tempo di cottura (deve essere tanto scotta), quindi scola, condisci con un filo d’olio e sale in una ciotola e cuoci in friggitrice ad aria (o forno ventilato) per 12-15min al max della potenza (la nostra arriva a 240 gradi, se la tua è meno potente servirà più tempo, in ogni caso controlla ogni 5 minuti e girale nel cestello). Tira fuori, condisci (noi con una vagonata di paprika e pepe nero) e voilà ❤️ #ricetta #pasta #paprika #snack #aperitivo #chips

COME SI PREPARA LA BIGA ✅ SALVA IL REEL 🤝 E se hai domande scrivile nei commenti 👇🏻Siccome non facciamo quasi mai vedere i passaggi che precedono l’impasto, quindi oggi un reel interamente dedicato alla biga, ovvero il procedimento che eseguo per il 95% di tutte le nostre pizze/focacce/ lievitati con prefermento. L’impasto preparato con biga, rispetto allo stesso con impasto diretto, vi permette di ottenere un prodotto leggermente più estensibile e quindi più sviluppato in termini di alveolatura, più scioglievole, con dei profumi e sapori leggermente più accentuati (ma qui la differenza la fa più che altro la farina stessa e altro) e maggiore durabilità nel tempo❤️. Ps: questa è una biga fredda (molto più comoda in casa grazie al frigorifero che permette di avere delle temperature più stabili). Considera che la biga (specialmente se non utilizzate altra farina al rinfresco) necessiterà di farina con una buona forza, almeno 320-350W (farina forte per pane, pizza, focaccia) #biga #lievitati #impasto #pizza #ricetta #focaccia

Chiacchiere ✨fritte e al forno 🤙 E voi come le chiamate? 🤭 scrivete nei commenti tutti i nomi che conoscete, chi ne sa di più vince una vittoria 🥇 🍫 le potete fare ripieni o semplici, fritti, friggitrice o forno 😎 ❤️Lascia un like, salva e condividi il reel🙏 🍩Codice “Fitlovers” -10% sui nostri prodotti @fitporn per supportarci ❤️ RICETTA✨ Ingredienti: -300g farina (noi 200g 00 e 100g manitoba) -2 uova medie -20g burro di ghee morbido a temperatura ambiente (o olio di cocco/ 25gr burro) -3g lievito -1-2g cacao amaro (opzionale, per il colore) -Pizzico di sale -60g liquori/alcolici superiori a 12 gradi (noi grappa e vino bianco) -20g Aceto di vino Procedimento: Mischia gli ingredienti formando un panetto omogeneo. Avvolgilo con la pellicola e fai riposare. Dividilo in 4-5 parti e stendi col mattarello o usa la macchinetta per la pasta, ripiegando ogni volta in 2 l’impasto. Appena risulterà liscio, abbassate la numerazione sulla sfogliatrice assottigliando l’impasto (noi fino al numero 7). Con la rotella forma dei rettangoli o rombi, friggi in olio di girasole 180-190 gradi (meglio alto oleico) fino a doratura, girandole di tanto in tanto e facendogli il bagnetto col cucchiaio. Mettile ad asciugare su carta scottex. Spolvera zucchero a velo, oppure aggiungi cioccolato fuso, oppure riempi con la tua crema preferita. Puoi provare anche in friggitrice ad aria alla massima temperatura per 5-7min #chiacchiere #Carnevale #ricetta #CucinaItaliana

Focaccia alle patate 🥔 e mozzarelline ✨ Non è weekend senza focaccia, poi con le mozzarelline filanti incastonate e la crosticina dorata, CIAONE 🤤 ❤️Lascia un like, salva e condividi il video🙏 Ingredienti: - 500 g di farina per pizza/focaccia con almeno 13 g di proteine (anche Manitoba/tipo 1) - 400 ml di acqua - 25 g di lievito fresco - 10 g di olio - 10 g di sale - 5 g di malto diastasico (facoltativo ma consigliato) Condimento: -500g mozzarelline -200g patate -rosmarino, sale, olio qb Procedimento con biga: Mischia la farina, 275ml acqua e 5 g di lievito dal totale per ottenere un impasto slegato, facendo attenzione ad assorbire tutta la farina. Metti l’impasto in un contenitore e lascialo riposare in frigo per 16-24 ore. Riprendi la biga e aggiungi i restanti 20 g di lievito, il malto, il sale, e i primi 75ml acqua fredda. Aggiungi la restante acqua poco alla volta man mano che la precedente è assorbita, stessa cosa per l’olio alla fine. Se non sei pratico, fermati a 100ml acqua totali. Procedimento senza biga: Unisci la farina al lievito, malto e i primi 300 ml di acqua. Aggiungi l’acqua rimanente solo quando la precedente è stata assorbita e l’impasto inizia a staccarsi dalla ciotola (fermati a 375 ml totali se sei poco pratico). Infine stessa cosa aggiungendo l’olio. Continuo: Una volta che l’impasto si stacca dalla ciotola, fai un giro di pieghe (qui sarebbe meglio stenderlo come nel video ed inserire le mozzarelline tra le pieghe), mettilo in una teglia leggermente oleata (la nostra è di 24x33, puoi usarla fino a 30x 40 se la vuoi più bassa e larga) e lascialo lievitare coperto ermeticamente o con pellicola. Quando l’impasto è raddoppiato, ungi le mani di olio e anche la superficie dell’impasto. Stendi l’impasto con i polpastrelli fino a raggiungere gli angoli della teglia. Copri e fai lievitare altri 15-20mim, intanto preriscalda il forno a 220°C. Distribuisci le restanti mozzarellina sopra, patate a fettine sottili (le nostre erano precotte), rosmarino, sale ,olio e inforna la focaccia sul ripiano più basso del forno per 20 min. Tira fuori, ripassa 3min in friggitrice ad aria per l’effetto crunchy e godi❤️

Focaccia patate e rosmarino  🥔🌿 Avete presente le patate al forno con la buccia della domenica a pranzo? Quelle morbide dentro ma con la crosticina croccante🤤. Ecco, ora mettetele su una soffice focaccia con le patate nell’impasto, e godete 🙌 💚lasciate un like se anche voi ne volete un pezzo 🤤 Ingredienti: - 500 g di farina per pizza/focaccia con almeno 13 g di proteine (anche Manitoba/tipo 1) - 275 ml di acqua - 150 ml di patate lesse frullate (peso cotto) - 25 g di lievito fresco - 10 g di olio - 10 g di sale - 5 g di malto diastasico (facoltativo, per un risultato migliore in termini di scioglievolezza) Procedimento con biga: Mischia la farina, l’acqua e 5 g di lievito dal totale per ottenere un impasto slegato, facendo attenzione ad assorbire tutta la farina. Metti l’impasto in un contenitore e lascialo riposare in frigo per 16-24 ore. Riprendi la biga e aggiungi i restanti 20 g di lievito, il malto, il sale, l’olio e i 150 g di patate lessate e frullate (il composto deve essere freddo di frigo). Impasta a mano o con la planetaria, se sei alle prime armi puoi limitarti a 100 g di patate. Procedimento senza biga: Unisci la farina alle patate, al lievito, al malto e ai primi 150 ml di acqua. Aggiungi l’acqua rimanente solo quando la precedente è stata assorbita e l’impasto inizia a staccarsi dalla ciotola (fermati a 225 ml totali se non sei esperto). Continuo: Una volta che l’impasto si stacca dalla ciotola, esegui un giro di pieghe, mettilo in una teglia leggermente oleata (la nostra è di 24x33 cm) e lascialo lievitare coperto ermeticamente o con pellicola. Quando l’impasto è raddoppiato, ungi le mani di olio e anche la superficie dell’impasto. Stendi l’impasto con i polpastrelli fino a raggiungere gli angoli della teglia. (A questo punto puoi condire a piacimento, noi con altri 200 g di patate precedentemente cotte al forno, insieme a rosmarino, olio e sale) Preriscalda il forno a 220°C mentre lasci lievitare la focaccia per altri 15-20 minuti. Inforna la focaccia sul ripiano più basso del forno per 25 minuti. Tira fuori la focaccia e servi alla tua Pallotta preferita ❤️. #patate #focaccia #rosmarino #ricetta lievitazione #biga

Nutella donut 🍩 meglio fritti o al forno? 🤔 Dicono che in amore vince chi.. frigge 🫣 E voi quale versione preferite? 📒Ricetta Per 12-20 donuts: -500g farina manitoba -150g latte freddo -150ml acqua fredda -25g lievito fresco -10ml olio -10g sale -5g malto diastasico -Dolcificante qb (noi 0.1 sucralosio, o 60g zucchero) Per il ripieno: -Crema spalmabile a piacere (noi Piubella fatta in casa) Procedimento: Mischia tutti gli ingredienti dell'impasto fino a formare un panetto, lascialo riposare coperto per 10min, poi con un giro di pieghe diventerà liscio a vista d'occhio, quindi fallo lievitare coperto fino quasi al raddoppio (30min circa) Stendi col mattarello fino allo spessore di 1cm e forma i donuts con lo stampo (o coppapasta, bicchieri ecc), reimpasta gli avanzi che stenderai per ricavare altri Donuts. Disponi in teglia con carta forno, copri per non farli seccare e lascia lievitare per 30min circa, fino a raddoppio. Spennella la superficie con una mistura di 1 uovo+ 20ml latte se li cuoci in forno (180gradi, preriscaldato, statico, per 12-15min con una tazza di acqua bollente in forno per una morbidezza maggiore) o friggili in olio bollente a 165-175 gradi (per capire se l'olio è pronto butta un pezzettino di pasta, deve tornare subito a galla). Una volta cotto passarli su carta assorbente. Farciscili a piacere e servi alla tua dolce metà ❤️ #nutella #donut #ricetta #colazione #cioccolato

Quel momento in cui prepari la pizza per Pallotta e poi.. mapoooo 🤷🏼‍♂️ Oggi è il pizza day 🤩 di pizze ne abbiamo fatte tante, ma oggi celebriamo questo giorno con la più classica di tutte ✨ 🌼lascia un like, salva e condividi per supportarci 🙏🏻 Ingredienti per 3-4pizze: Biga: -500g farina forte per pizza/focaccia -275ml acqua -5g lievito fresco Rinfresco: -85ml acqua -10g sale -10g olio -5g lievito fresco* Procedimento: Mischia gli ingredienti della biga in modo disordinato senza impastare troppo ma senza lasciare farina libera. Chiudi in contenitore basso e largo e riponi sulla parte più bassa del frigo per 16-24h. Riprendi la biga e comincia a impastare, a mano o con planetaria, insieme al lievito, malto, sale e i primi 50ml di acqua. Aggiungi la restante acqua, poco alla volta, solo quando la precedente sarà assorbita completamente. Fai riposare l'impasto coperto per 10min, poi fai delle pieghe e ti renderai conto che diventerà super liscio. Dividi in 3 panetti da 290g o in 4 da 220g, forma le palline e lasciale lievitare coperte  ermeticamente o con pellicola (anche un goccio di olio sulla base così si staccherà più facilmente). Una volta raddoppiati di volume, stendi il panetto su abbondante semola, schiacciando l'aria dal centro verso i bordi come nel video. Capovolgi e ripeti. Rimuovi la farina in eccesso e condisci con passata di pomodoro e fiordilatte Cuoci in forno di casa a 250 gradi per 5-7min oppure in forno professionale a 400 gradi per un minuto circa. Tira fuori, condisci con basilico e un filo d'olio e spera che la tua Pallotta non ti faccia fare il processo inverso 🙌 * con 5g lievito, dovresti riuscire ad infornare la pizza entro 3-4 ore dal momento in cui impasti la biga, ma se vuoi informare nel giro di 2 ore scarse puoi aumentare fino a 20g lievito (non ti preoccupare, la digerirai benissimo, quello è un falso mito) #pizzaday #pizzalover #ricetta #margherita #lievitati #ciboitalianosano

Vabbè manco a fa così…

Focaccia cacio & pepe 🍝🧀 Questa rientra di diritto nella top 3 delle focacce più buone mai fatte, solo 2 ingredienti, ma un sapore assurdo🤤 tempestata di cacio e pepe come se non ci fosse un domani 🫠 ❤️Lascia un like, salva e condividi il reel🙏 🍩Codice “Fitlovers” -10% sui nostri prodotti @fitporn per supportarci ❤️ Ingredienti: -500g farina per pizza/focaccia, anche Manitoba -400ml acqua -25 lievito fresco di birra (o 7g secco) -10g sale -10g olio -5g malto diastasico (opzionale ma consigliato) -150g pecorino e pepe nero Procedimento senza biga: Unisci la farina con il lievito, i primi 300ml di acqua fredda. Quando l’impasto si sta per formare, aggiungi il sale, poi la restante acqua man mano che viene assorbita e l’impasto si stacca dalla ciotola. Infine l’olio. Procedimento con biga Mescola la farina, 275ml acqua e 5 g di lievito per formare un impasto slegato. Assicurati di incorporare bene tutta la farina. Poi riponi l’impasto nel ripiano più basso del frigo per 16-24 ore in un contenitore basso e largo. Riprendi la biga e aggiungi il resto del lievito, il malto, il sale e la restante acqua poco alla volta man mano che viene assorbita. Infine l’olio. Impasta a mano o con la planetaria. Continuo: Lascia riposare in ciotola per 15-20min coperta con pellicola o chiusa ermeticamente. Ungi leggermente le mani e il bancone e fai un giro di pieghe leggerissimo, poi fai riposare in teglia coperta (la nostra è 24x33cm, va bene fino a 30x40cm) per 15min, dando già una forma allungata. Rovescia pecorino e pepe nero, quindi dai alcune pieghe leggere per inglobarli all’impasto e fai lievitare coperto fino a quasi raddoppio (20-25min circa) Giro d’olio, stendi coi polpastrelli facendo aderire i bordi, spolvera il restante pecorino e pepe nero e lascia lievitare per ancora 15min sempre coperta. Cuoci in forno (preriscaldato) a 220 gradi, sulla base per 15-20 e voila 💚 (se scurisce troppo, applica un foglio di carta argentata sopra). #ricetta #focaccia #cacioepepe #ciboitaliano #lievitati

Torta cioccolato e lamponi🍫 🍓 Non una semplice torta, ma qualcosa di molto importante 🥰 Con il tempo una cosa sicuramente l’ho capita, i gesti e le dimostrazioni valgono più di tante promesse o parole, sono fortunata ad aver avuto tante dimostrazioni di amore e affetto da Raf e dalle persone che mi vogliono bene ❤️ PS, ricordatevi che anche se non avete lo stampo a forma di cuore, viene buona e bella lo stesso 😝 ❤️Lascia un like, salva il video e condividilo per supportarci🙏 ✨RICETTA: Per la base: -230g biscotti -20g cacao -70g burro di ghee (o 90g burro) -20ml latte (0 se usi burro) Per lo strato interno: -150g eritritolo +dolcificante qb (noi 0.5g stevia) oppure 270g zucchero/ 150g miele -220g burro di ghee (o 250g burro) -250g farina di mandorle -300g cioccolato fuso (noi senza zucchero) -6 uova medie -vaniglia/aromi a piacere Strato superiore: -200ml latte a piacere -200g cioccolato fuso -20g eritritolo o zucchero -1g agar agar (o 3g gelatina) Topping: -Nutella o crema spalmabile a piacere -Lamponi -Confettura di lamponi -Panna (Noi a base vegetale) Procedimento: Frulla i biscotti per la base, unisci al cacao, burro fuso, latte e compatta tutto sulla base di uno stampo a cuore da 26cm con carta forno sulla base (o tortiera da 24-26cm. Se è da 18-20cm, dimezza tutti gli ingredienti). Per lo strato intermedio separa albumi dai tuorli e frusta questi ultimi insieme all’eritritolo, dolcificante e cioccolato fuso. Unisci farina di mandorle (o frulla tu le mandorle) e il cacao setacciato, poi monta gli albumi aiutandoti con qualche goccia di succo di limone e incorporali al composto con un leccapentole dal basso verso l’alto per smontarlo meno possibile. Rovescia tutto nello stampo e cuoci in forno (preriscaldato) a 190 gradi per 40-45min (fai la prova stecchino). Per lo strato superiore scalda il latte con l’eritritolo e agar agar in un pentolino fino al bollore, unisci al cioccolato fuso e versa nello stampo. Lascia raffreddare almeno un paio d’ore. Decora a piacere (noi con Nutella, lamponi, confettura, panna e spolverata di zucchero a velo) e servi alla tua dolce metà ❤️ #sanvalentino #ricetta #cioccolato #lamponi #torta #nutella #caprese

Si preannuncia una lunga settimana 🤝 Comunque Pallotta l’ha presa benissimo (sto scrivendo dal prato). Sarà la volta buona che imparo a fare i croissant? 👶 (esperti palesatevi nei commenti e spiegatemi perché non si sono aperti come quelli fatti nel laboratorio magico di iledouche 🥲, sarà la mancanza di burro e zucchero? La mia incapacità? Entrambe le cose ? 🤣) ❤️Lascia un like, salva e condividi il reel🙏 🍩Codice “Fitlovers” -10% sui nostri prodotti @fitporn per supportarci ❤️ Ricetta 8 croissant: -500 g farina Manitoba -25g lievito di birra -10g sale -150ml acqua -150ml latte -1 uovo -Dolcificante qb (noi 0.1g sucralosio) o 60g zucchero Sfogliatura: -250g burro Procedimento: impasta in macchina tutti gli ingredienti fino a che si staccano dalla ciotola. Dai un giro di pieghe e metti in congelatore per 2 ore e poi in frigo fino al giorno dopo. Schiaccia l’impasto, stendilo il doppio della dimensione del burro e dai una piega a 3 (spessore 1 cm). Dai un’altra piega a 4 (spessore 1 cm), stendi allo spessore di 5mm. Ricava dei triangoli da 10cm x 30cm, allungali per il lato lungo e arrotolali. Lascia lievitare fino a raddoppio coperti e cuoci in forno a 190 gradi per 18min o fino a doratura. Tira fuori e degusta abbandonato sul prato per un’esperienza multisensoriale. #croissant #ricetta #lievitati #colazione

#ad Pallotte cioccolato bianco e fragola 🍓 Oltre la ricetta, mi è toccato fare anche la spesa 🤨 Almeno, andando da @Eurospin_Italia_Official , Con una spesa da 35€ ho ricevuto in omaggio 1 calamiticar di Sonic 🤓 In totale ce ne sono sei, tutti con effetti speciali 🥳 ❤️Lascia un like, salva e condividi il reel🙏 📝RICETTA Ingredienti: - 500 g di farina Manitoba - 150 ml latte scremato freddo - 150ml acqua fredda - 1 uova medio - 10 g di olio (noi evo) - 25 g di lievito fresco di birra (o 7 g di lievito secco di birra) - 10 g di sale - 5 g di malto diastasico (opzionale ma consigliato) - Dolcificante qb e aromi (noi 0.1 g di sucralosio) o 60 g di zucchero Per spennellare: - 1 uovo - 20ml latte Salsa alle fragole (per riempirne almeno 8-10) -500g fragole -5g pectina -Dolcificante qb (noi 0.1g sucralosio) o 60g zucchero -Succo di mezzo limone -1 tazzina di acqua -300g Yogurt greco 0% Copertura: -300g cioccolato bianco fuso (+ 60g burro di cacao oppure olio di cocco o girasole per una copertura più croccante e sottile)+ eventuale colorante. Sciogline di più per facilitare l'operazione anche se avanzerà. Procedimento: Per la salsa alla fragole: Lava, taglia le fragole e scaldale in pentola con la tazzina di acqua, pectina, dolcificante e succo di limone, lascia ammorbidire le fragole, porta a bollore mentre il tutto addensa ,dai una passata di minipimer e versa in un barattolo chiudendo ermeticamente o con pellicola. Appena intiepidisce, riponi in frigo. Per le pallotte: Unisci tutti gli ingredienti dell'impasto in un colpo e lavorali fino a ottenere un panetto che si stacca dalla ciotola. Se impasti a mano, sciogli prima il lievito nel latte. Fai una pausa di 10min con impasto coperto, dai un giro di pieghe, diventerà più liscio. Lascia lievitare coperto ermeticamente o con pellicola per 20-30min fino a quasi raddoppio, rovescia e ricava palline da 30g circa. Copri e lascia lievitare fino a raddoppio. Spennella una mistura di uovo e latte e cuoci in forno a 180 gradi per 12-15min o fino a doratura, versando mezzo bicchiere d'acqua sulla base del forno per formare vapore e ottenere un risultato più soffice. Tira fuori, lascia intiepidire, farcisci con la salsa di fragole (ottenuta mischiando il composto di fragole con lo yogurt greco) nel cioccolato bianco fuso, decorando con a piacere (noi con fragole liofilizzate). Lascia solidificare (anche in frigo) e servi alla tua pallotta preferita ❤️ #adv #ricetta #sonic #spesa #lievitati #dolci #senzazucchero

Quante pallotte riesce ad alzare un Raf coi i bicipiti ?💪 Tanti si sa, ma Pallotta è più forte ✨ 💖 tuta fgm04 codice sconto “FITLOVERS” ➡️ integrazione GymBeam codice sconto “CATE5” o “RAFFA5” #palestra #challenge #biceps

Quante cose si possono mangiare con meno di 3€ a Marrakech? 💸Ma soprattutto quale di questi dobbiamo provare a replicare in casa? 👀 Durante il nostro mini viaggio abbiamo provato tante cose tipiche e ci siamo resi conto che i prezzi sono tendenzialmente molto bassi, tra l’altro spesso e volentieri nello street food i venditori alzano i prezzi se vedono che è un turista a comprare, infatti mia cugina che vive in Marocco per metà dell’anno ha detto che potrebbero essere ancor più bassi, ma noi non ce la sentivamo proprio di contrattare sui centesimi 😆🤝 Non ci sono dei posti in particolare dove prendere queste cose, nella maggior parte dei casi sono per le stradine e nel souk💪 #streetfood #marocco #marrakech #foodtour

Tratto da una storia vera✨Tempo effettivo: 1h 45min + condimento e cena⚡️ Qualche settimana fa Pallotta non stava tanto bene, e siccome voleva una delle nostre pizze lowcarb ma erano finite, le ho preparate al volo. Potete farlo anche voi col mix performa di @bongiovannitorino (che trovate sul loro sito col codice “Fitlovers”) oppure le trovate già fatte sul sito di @fitporn (sempre codice “Fitlovers”) Ricetta: Impasta 500g di farina (normale per pizza o lowcarb) con i primi 300ml acqua fredda (450ml se usi il mix lowcarb) e 5g malto diastasico (opzionale) fino a formare un panetto. Aggiungi la restante acqua sotto forma di cubetti di ghiaccio (100g) assieme a 25g lievito, infine 10g sale e 10g olio. Giro di pieghe sul bancone come in video, metti in un contenitore ermetico oleato e aspetta 15-20min. Rovescia sul bancone con un velo di farina, dividi in 3-4 palline e lasciale lievitare in un contenitore ermetico o con pellicola per 30min, nel frattempo accendi il forno statico a 250 gradi. Una volta raddoppiati, capovolgi i panetti sulla semola, stendi le pizze come in video, filo d’olio e inforna a 250 gradi per 8min. (Se usi la lowcarb, 12min) Tira fuori, condisci con passata di pomodoro, parmigiano e mozzarella ripassa 5min in forno per l’effetto crunchy. Voilà❤️ #pizza #lowcarb #margherita #ricette #lievitati

Al primo tentativo, giuro 🤥 #squidgame

Sul pushdown ho dovuto pure far finta di faticare 🤷‍♂️ ✨ Outfit FGM04 ➡️ codice sconto “FITLOVERS” ✨integrazione by GymBeam ➡️ codice sconto “Fitlovers5” #gymcouple #meme #workout #gymrat