O TRADICIONAL spaghetti al limone agora virou espaguete com limãozinho direto do pé 🍋🟩 Acompanhado de salmão é a receita perfeita pra sua Páscoa! Vamos aos ingredientes? Você vai precisar de: ▫️raspas de 2 limões ▫️suco de 1 limão ▫️80g de queijo minas meia cura ▫️2 colheres de sopa de manteiga derretida ▫️sal e pimenta do reino ▫️200g de espaguete Santa Amália al dente ▫️1/2 xícara da água do cozimento ▫️400g de creme de leite ▫️250g de requeijão mineiro em barra Em uma tigela junte as raspas de limão, o suco, queijo ralado, manteiga derretida, sal e pimenta. Cozinhe a massa até chegar no ponto al dente e despeje diretamente na tigela com o queijo com um pouco da água do cozimento. Em outra panela aqueça o creme de leite com o requeijão até esquentar bem e reduzir. Despeje toda essa mistura na massa e misture com o salmão já desfiado. Finalize com cheiro verde e sirva. Para o salmão: ▫️melaço de cana ▫️sal e pimenta do reino ▫️cheiro verde Pincele o melaço no salmão antes de temperar com sal e pimenta. Leve ao forno a 180 graus por 20min. Desfie e use pra juntar ao molho da massa. Já compartilha com a pessoa querida que vai testar essa receita na PÁSCOA com você ❤️ @Santa Amália
COSTELA NO FOGO DE CHÃO! Salva essa receita pra nunca mais esquecer 🔥 Para a costela: ▫️Suporte de fogo de chão ▫️Carvão e lenha ▫️Costelão PA de 10 a 12kgs ▫️Sal de parrilla Sem temperar, coloque a costela entre duas áreas de calor com mais ou menos 60cm de distância cada da carne, como mostrei no vídeo. Sempre que o calor reduzir demais, reponha carvão ou lenha. O carvão ajuda a manter temperatura e a lenha agrega mais ainda no sabor. O ideal é ter um calor aproximado entre 10 a 15 segundos de mão. Se for sua primeira vez assando, mantenha um calor baixo. Asse com cuidado e paciência. Nesse preparo é muito importante ter paciência. Normalmente a costela vai levar 8 a 9hs pra chegar no ponto perfeito. Qualquer dúvida pode chamar no direct ou perguntar nos comentários, que estou sempre a disposição. Para adquirir o nosso coquetel alcoólico preferido de DOCE DE LEITE, use cupom “CHEFJU” no site da @donluizcream 🧡 para garantir com 15% de desconto! Aproveita e vamos Viver o Ápice!!! Beba com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos. @donluizcream
#ad NÃO ESTRAGUE SUA PICANHA! 😂 te ensino que a picanha perfeita precisa de pouco. SALVE essas dicas a seguir: ▫escolha uma picanha de qualidade ▫tempere antes ou depois, mas com sal de parrilla. Não use sal grosso. ▫tenha paciência e deixe a brasa ficar QUENTE antes de começar o processo de assar a carne ▫sirva a picanha mal passada ou ao ponto para garantir suculência, maciez e sabor (entre 52 a 58 graus interno) Curtiu? 😉❤ agora pega essa dica: no banco digital Mercado Pago você pode criar o seu cofrinho particular! O meu chama “Churrasco em família” e lá o dinheiro do meu salário rende até 120% do CDI! Não bobeia, viu?? Baixe o app do Mercado Pago e leve o seu salário pra render também 💙 #publicidade *Para valores mantidos no Cofrinho Mercado Pago com resgate imediato. Para pessoa física, o rendimento é condicionado a aporte mínimo de R$ 1 mil ao mês entre a conta e o Cofrinho Mercado Pago. Rendimento de 115% do CDI é limitado a R$ 5 mil. Rendimento exclusivo para assinantes de Meli+ de 120% do CDI limitado a R$10 mil. Consulte as demais regras em www.mercadopago.com.br/cofrinhos. @Mercado Pago Brasil
Esse é o CARBONEIRO: o carbonara dos mineiros 😂 vamos aos ingredientes? Sempre com @_santaamalia para deixar tudo ainda mais massa! Já salva essa receita pra fazer pra sua MAMÃE e impressionar quem tanto merece no Dia das Mães ❤️ Vamos aos ingredientes? Serve 6 pessoas. Você vai precisar de: ▫️500g de spaghetti da Santa Amália ▫️4 ovos ▫️4 gemas ▫️1 xícara de queijo canastra curado (se não encontrar, use o parmesão) ▫️sal e pimenta do reino ▫️150g de torresmo frito e crocante Primeiro junte os ovos das gemas e do queijo em uma tigelada. Bata bem com um fouet. Depois frite o torresmo e reserve quando estiver crocante. Pegue 2 colheres de sopa da banha de porco que sobrou e adicione a mistura de ovos. Misture bem. Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente. Quando chegar no ponto certo, despeje numa frigideira junto da mistura de ovos. Em fogo baixo, misture rapidamente sem parar até ficar completamente cremoso. Nessa hora retire do fogo, finalize com torresmo crocante por cima e cheiro verde. QUAL A SUA VERSÃO PREFERIDA? @Santa Amália