alex🐤

Replying to @padila.10 bolu ketan hitam keju lumer 🥲🧀 #alexcooks INI KAN YANG KALIAN TUNGGU2?! WKWKWKKW sumpah ganyangka bakal sedrama ini. dan ganyangka kalo bolunya tetep… berhasil?! WKKW simple, klasik, enak. jujurly tanpa isian cream cheesenya pun udah enak juga. jadi bolunya lgsg dituang semua dan dikukus langsung pun gapapa, lebih simple juga jadinya~

recipe by @Luvita Ho loyang bulat diameter 20 cm bahan: 4 telur 125 gr gula 6 gr SP 1/2 sdt vanilla 2 cubit garam 180 gr tepung ketan hitam 1/2 sdt baking powder 100 gr minyak 65 gr santan isian keju: 160 gr cream cheese 35 gr kental manis 1/2 sdt vanilla (untuk loyang diameter 24 cm bisa pakai 1,5 resep) cara membuat: 1. isian: masukkan semua bahan ke mangkok lalu aduk rata. masukkan ke plasitk segitiga. 2. masukkan telur, gula, SP, vanilla dan garam ke mangkok lalu kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga pucat, mengembang dan berjejak. 3. ayam tepung ketan hitam dan baking powder ke dalam adonan dan kocok lagi dengan mixer di kecepatan paling rendah cukup hingga tercampur. 4. tuang minyak dan santan di mangkok lain lalu tambahkan sedikit adonan. aduk rata dan tuang balik ke adonan. 5. aduk dengan teknik folding atau melipat hingga tercampur rata. 6. oles loyang dengan margarin. tuang setengah adonan dan kukus di api kecil sedang selama 15 menit. 7. keluarkan, buat lubang di tengah lalu isi dengan keju. tutup dengan sisa adonan mentah lalu kukus lagi selama 25 menit hingga matang. tusuk kue dengan tusuk sate. bila saat dicabut bersih dan tidak ada adonan menempel, artinya sudah matang. 8. tunggu hingga tidak terlalu panas lalu balik. potong dan sajikan.

tumis bayam tomat 🥬🍅 #alexcooks UENAK POOOL! fix yg ga demen bayam pun jadi bisa makan ini 😤 cocok buat kalian yang darah rendah ato butuh asupan zat besi! ditambah sosis ato jagung manis bakal makin enak sih. ato kreasiin sesuka kalian aja! semoga suka ❤️ Bahan: 1 ikat bayam 2 tomat 3 bawang merah 2 bawang putih 1 telur 150 ml air 2 sdm kecap asin 1 sdt saus tiram 1/3 sdt garam 1/3 sdt micin 1/3 sdt lada 1/2 sdt kaldu bubuk 1 sdt gula 1-2 sdm maizena dilarutkan dengan air minyak secukupnya Cara membuat: 1. Tumis bawang hingga harum lalu pinggirkan. Masukkan telur dan orak arik. 2. Masukkan tomat, masak hingga mulai lembut dan berair. Masukkan air dan bumbu lalu aduk rata. 3. Masukkan bayam, masak hingga tingkat kematangan yang disuka. 4. Tuang larutan maizena, aduk hingga mengental dan rata lalu sajikan.

menu spesial request dr mama 😆 #alexcooks yaitu... getuk modern! jujur baru tau kalo getuk bikinnya ternyata segampang itu? simple tapi ngena banget, sama teh tawar sore2 perfect sih ini sambil bengong liatin ujan 🥹 inspired by @radigafams Singkong: 600 gr singkong kupas 3 sdm gula (atau sesuai selera) 1 sdt vanilla essence 4 sdm margarin/salted butter sejumput garam pewarna kuning (opsional) Ubi: 400 gr ubi kupas 3 sdm gula (atau sesuai selera) 1/2 sdt vanilla essence 2 sdm margarin/salted butter Kelapa parut: 1 kelapa parut 1 lembar daun pandan Cara membuat: 1. Masukkan daun pandan ke kelapa parut, kukus 20 menit. Kukus juga singkong dan ubi sekitar 30-40 menit atau hingga matang dan lembut. 2. Tambahkan gula ke singkong, hancurkan selagi hangat. Tuang vanilla essence, margarin, garam, pewarna dan setengah dari kelapa parut. Uleni hingga merata lalu bagi 2 adonan. 3. Ulangi proses yang sama ke ubi, namun tidak menggunakan kelapa parut dan pewarna. 4. Gunakan loyang atau mangkok yang sudah dilapis cling wrap, ratakan setengah dari adonan singkong di dasar. Tumpuk dengan ubi, lalu tutup dengan singkong lagi. 5. Keluarkan dari cetakan, potong bagi 8 lalu lumuri dengan sisa kelapa parut. Sajikan.

nangis bgt tolong @hobipower ketagihan 😭😭😭 #hots #hopeonthestage #hope_on_the_stage_tour_jakarta #hopeonthestagejakarta #alexdaily

tahu aci gejrot 🥵🔥 WOI KEMANA AJA GUEEEE BARUTAU ADA MAKANAN INI?! kenyal, manis gurih pedes POKOKNYA UENAKK BURU RECOOK! #alexcooks inspired by @Devina Hermawan Bahan: 1 blok tahu putih, potong agak tebal 200 gr tepung tapioka 1 sdt garam 2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt lada putih Kuah 350 ml air 120 gr gula merah 2 sdm kecap manis 6 sdt asam jawa segenggam cabe ijo 12 bawang merah garam secukupnya Cara membuat: 1. Kuah: Masukkan air, 80 gr gula merah, kecap manis & asam jawa ke pan. Didihkan dan aduk hingga gula larut lalu saring. Biarkan dingin. 2. Ulek bawang merah, cabe ijo, sisa gula merah dan garam. Tambahkan kuah gejrot. 3. Tekan-tekan tahu hingga agak hancur. Balur dengan tepung dan bumbu, pastikan tepung masuk sampai ke sela-sela tahu. Diamkan 5-10 menit hingga mengeras lalu balur sekali lagi. 4. Goreng tahu di api kecil sedang lalu angkat. Diamkan 10 menit lalu goreng lagi hingga garing. 5. Potong-potong lalu sajikan dengan kuah gejrot.

gorengan sultan ternagih, bikinnya gapake mikir, bikin mood balik 😭🔥 ENAK BANGET GILAAA #alexcooks

marry me chicken pasta 🍝👰‍♀️ #alexcooks penasaran uda pengen bikin dr kemaren2 akhirnya kesampean! wkwkwkw enak, mewah, tapi bikinnya gak susah2 amat. bikinin ini buat pacar kalian, fix lgsg dinikahin!!! 🤣 inspired by @Derek Chen Bahan: 4 paha atas ayam tanpa tulang 2-3 sdm minyak 8 bawang putih, cincang 1 bawang bombay ukuran sedang, potong dadu segenggam parsley, iris tipis 30 gr sun dried tomato dengan minyak, iris 3 sdm unsalted butter 100 ml white wine (boleh ganti air) 300 ml air atau air kaldu 200 ml cooking cream 3 sdm tomato paste 1 sdt oregano 2/3 sdt paprika powder 1 sdt kaldu bubuk (opsional) garam & lada hitam secukupnya keju parmesan secukupnya 500 gr pasta pilihan Jika tidak menggunakan sun dried tomato, tambah lagi jumlah tomato paste Cara membuat: 1. Keringkan paha ayam lalu tabur dengan garam dan lada di kedua sisi. Panaskan pan, tuang minyak, tata bagian kulit di bawah dan goreng hingga keemasan. Balik dan tunggu sisi satu lagi hingga keemasan lalu angkat. 2. Di pan yang sama, lelehkan butter dan tumis bawang bombay hingga mulai layu. Masukkan bawang putih dan tumis lagi sebentar hingga harum. 3. Deglaze pan dengan white wine hingga dasar pan bersih. Tuang air, cooking cream, tomato paste, oregano, paprika powder, sun dried tomato dan kaldu bubuk. Masak di api sedang selama sekitar 3 menit hingga mulai mengental. Masukkan ayam (kulit menghadap atas) dan lanjut masak hingga matang. 4. Rebus pasta di air garam hingga 80% matang. Angkat lalu pindahkan ke saus. Tambah sedikit air rebusan pasta, aduk dan masak hingga pasta matang dan saus mengental. Matikan api, masukkan parutan keju parmesan dan parsley lalu aduk lagi sebentar. Sajikan dengan ayam yang sudah dipotong.

carrot ribbon salad 🥕🥗 #alexcooks jarang2 kan resep viral tiktok sehat?! 😆 semangat bgt lgsg pengen cobain DAN RASANYA... kaget enak woi!!! rasanya kaya acar hokben WKWK diemin di kulkas semaleman makin asik teksturnya! inspired by@Cassie bahan: 3 wortel uk. kecil atau 2 wortel uk. sedang 1 bawang putih, cincang atau parut halus 1 sdm perasan lemon 1 sdm cuka 2 sdm kecap asin 1 sdt gula 1 sdt minyak wijen 1 sdt biji wijen 1 sdt gochugaru atau cabe bubuk cara membuat: 1. gunakan peeler, kupas wortel tipis-tipis. 2. masukkan sisa bahan, aduk rata menggunakan tangan. sajikan langsung atau diamkan di kulkas selama 30 menit atau hingga semalaman.

honey lemon ginger soda 🍯😆 #alexcooks refreshing, sehat dan bikin tenggorokan PLONG seketika! kalo inget dulu gue pernah share versi hangatnya, kali ini versi dinginnya. iseng coba bikin bbrp bulan lalu abis konser sebong, EH TERNYATA GA KALAH ENAK??? bener2 kaya minuman cafe 😭 gas recook! Bahan: 1 sdm air perasan jahe (2 sdm kalau suka jahe) 2 sdm air perasan lemon 2 sdm madu 200 ml air soda es batu secukpnya Cara membuat: 1. Tuang air jahe, lemon & madu ke gelas. Aduk hingga madu larut. 2. Tuang es batu dan air soda. Aduk lagi lalu sajikan.

telur gabus 😆🧀 #alexcooks jujur ga nyangka loh kalo ternyata bikinnya segampang itu? uda gitu rasanya ga kalah sama yang dijual! cemilan klasik ternagihh yang gue yakin semua umur bakal demen! wajib pake tepung tapioka Cap Tani Pak Gunung dari @Rose Brand biar renyah maksimal! 🔥 recipe by Atha Naufal on YouTube bahan: 100 gr keju parut 2 telur 1 sdt garam 1 sdm margarin 200 gr tepung tapioka cap Pak Tani Gunung cara membuat: 1. Masukkan keju parut, telur, garam, dan margarin ke blender lalu haluskan. Tuang ke mangkok. 2. Tambahkan tepung tapioka secara bertahap sambil diaduk. Saat sudah mulai rata, lanjut uleni dengan tangan hingga kalis. 3. Ambil sedikit adonan, pipihkan. Pastikan bagian ujung tidak terlalu tipis agar tidak gosong. Pastikan bagian tengah tidak terlalu tebal agar matang merata sampai ke dalam. Masukkan ke minyak dingin.

chocolate tiramisu ☕️🍫 #alexcooks salah satu dessert klasik yang selalu gue bikin buat close friends karena enak banget & pretty simple to make! uda bikin berkali2 dan gak pernah gagal, selalu endul. kalo kalian kurang nyaman sama telur mentah, bisa banget cari resep yang pakenya whipped cream. semoga suka! 🖤 recipe by Donal Skehan on Youtube Bahan: 4 telur omega 3 ukuran besar 120 gr gula 500 gr mascarpone 1 sdt vanilla essence atau 2 batang vanilla 250 gr biskuit ladyfinger 200-300 gr dark chocolate, potong tipis 100 gr white chocolate, potong tipis 350 ml espresso (boleh dicampur air kalau merasa terlalu pekat) marsala wine, rum atau baileys sesuai selera (opsional) Cocoa powder secukupnya Cara membuat: 1. Untuk pasteurisasi telur: panaskan air hingga 60º lalu masukkan telur. Rendam selama 3-4 menit, angkat lalu masukkan ke air es. 2. Pisahkan putih dan kuning telur. Tuang gula ke kuning telur lalu kocok hingga pucat dan mengembang. Masukkan vanilla dan mascarpone, aduk rata. 3. Kocok putih telur hingga kaku. Ambil 1/3 adonan, tuang ke adonan kuning telur dan aduk rata. 4. Tuang balik adonan kuning telur ke putih telur dan aduk dengan teknik folding agar adonan tetap mengembang. 5. Tata sedikit adonan di dasar loyang. Rendam biskuit ladyfinger di kopi sebentar lalu tata di loyang. Tutup dengan adonan telur dan ulangi proses hingga loyang penuh. 6. Tabur cocoa powder hingga menutupi permukaan seluruhnya. Tata potongan dark & white chocolate. Diamkan di kulkas sekitar 3 jam lalu sajikan.

Nugget chili padi 🥵🌶️ #alexcooks enak pake banget?!?!! SUKAK WOII versi yang ini lebih satset tapi tetep nampol dan gila pedesnya! kalo demen pedes sih gue bilang wajib recook pake banget! recipe by @Firhan bahan: 20 cabe keriting 30 cabe rawit ijo 8 bawang putih 8 bawang merah 5 lembar daun jeruk, buang tulang 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt gula 1 sdt micin ½ sdt garam minyak goreng secukupnya 1 bungkus Kanzler Crispy Chicken Nugget Spicy cara membuat: 1. Masukkan cabe, bawang dan daun jeruk ke dalam chopper lalu haluskan. 2. Panaskan minyak, tuang cabe dan masak hingga tidak langu. 3. Masukkan bumbu, aduk rata lalu angkat. 4. Goreng nugget hingga matang lalu sajikan di atas nasi hangat bersama sambal.

Replying to @kmhannaaa makeup tutorial buat ketemu J-Hope!!! bold & edgy tapi TAHAN SEHARIAN soalnya pake @makeupforever 🖤 benerbener se-worth it itu! #alexdaily

kalo ujan seharian cocoknya…? ya makan mie bakso pedes korea 😌 nyemek, medok, pedesnya nampol dan yang terpenting NAGIHHH! #baksosamyang #alexeats #alexcooks

dirty matcha 🍵☕️ #alexcooks why choose one if u can have both? 😆 i’ve tried dirty matcha from several cafes yang viral and sadly, gaada yang menurut gue seenak itu & worth the price. so i tried making it on my own and to my surprise… ENAK BGT? HAHAHA i think yang di cafe2 nambahin susunya kebanyakan banget, jadi rasa matcha dan kopinya kurang keluar. yang ini lumayan nampol duaduanya, ato mungkin preferensi gue emang suka yg lebih pekat. but anyway, enjoy! tweak the recipe as u like. kalo lebih suka rasa matcha lebih menonjol, boleh naikin ke 2,5 ato 3 gram and vice versa. hope u like it! Bahan: 1 shot espresso (sekitar 15-17 gr) 2 gr bubuk matcha 20 gr air suhu 75º (atau sesuai preferensi) 10 gr maple syrup atau pemanis pilihan 100 ml susu full cream (atau susu pilihan) es batu secukupnya

nasilor 🍚🤤 inimah masak sambil merem juga jadi… WKWK cepet, simple, antigagal, nikmat pula. bisa jadi ide sarapan kalo lagi kepepet ato mager! #Nasilor #SarapanPintar

((pdhl aslinya gabisa berenang)) #alexdaily

bibir sama donat sama2 glazed & cakep 😭💖 sampe gabisa milih lebi suka yang mana! gas checkout glaze craze lip serum & doughnut setnya karena lagi ada promo menarik di store laneige & union tertenu cuma sampe akhir mei! #laneigeid #glazecrazetintedlipserum #lipserum #glazecraze

#ad Replying to @drillbee_ Jasmine Green Milk Tea tahta tertinggi gue bilang sih! Tidak bukan dan tidak lain BO·YA @CHAGEE Indonesia 💙 teh terWANGI & refreshing yang pernah gue coba so far! seneng banget bisa celebrate International Tea Day bareng CHAGEE sabtu kemaren. Jadi lebih ngerti kenapa teh mereka bisa seenak itu. Soalnya BO·YA Jasmine Green Milk Tea mereka tuh dibuat dengan pucuk daun teh hijau berkualitas dan bunga melati segar. No flavorings at all! Pantes aja bisa seenak itu 😭 Mau tau seenak apa? Langsung gas ke store CHAGEE terdekat atau order lewat app mumpung lagi ada promo bundle juga! And kalo kalian ke store PIK Avenue, jangan lupa foto di CHAGEE Tea Day photobooth dan upload buat dapet kesempatan untuk menangin BO·YA Magnet ekslusif 😆 Yuk gas sebelum kehabisan! Jangan lupa follow @chagee.id for more updates #BOYAbyCHAGEE #TeaDayWithCHAGEE #CHAGEEID #CHAGEETogether #alexeats