Federico Fusca

Spaghetti all’arselle e bottarga🤤 SALVALA SUBITO se sei uno di quelli che ama godere davvero!!! . Ingredienti x4 🛒 400 g di spaghetti 500 g di Arselle 2 spicchi di aglio In Camicia Prezzemolo qb 1 peperoncino Vino o bolla per sfumare Bottarga di muggine qb . #spaghetti #arselle #seafood #cucinaitaliana #FoodTok #tiktokitalia #federicofusca #cheflife

GUARDA CHE BOMBA! PICANHA con salsa CIMICIURRI 🤤🥩 L’avete mai fatta così a casa vostra?? SALVATE la ricetta e provatela! . Ingredienti 🛒 1 kg di Picanha sale e pepe qb Olio evo qb 1 mazzo di prezzemolo 2 peperoncini freschi 2 lime Origano fresco qb 1 cipolla . #picanha #argentina #carne #foodporn #food #Foodie #ricettetradizionali #FoodTok #meat #meatlovers #carnediqualità #cucinaitaliana #cooking #chefsroll #cimiciurri #spicy #eat

CROSTONE GODURIA 🤤🐙 Polpo tenero, sugo laido e olive succose,pane super croccante! Roba da leccarsi i baffi!!!! SALVATE LA RICETTA . #polpoingalera #crostonegourmet #foodpornitaliano #cucinaitaliana #cucinatradizionale #ricetteditradizione #saporiitaliani #italianfoodlover #italianrecipes

Spaghetti e Polpo alla Luciana 🐙🤤🇮🇹 Una vera bomba della tradizione italiana! SALVA LA RICETTA E PREPARALA A CASA! . Ingredienti x4 🛒 400gr di spaghettoni 4 polpi piccoli da 400 gr 400 gr di passata di pomodoro 1/2 bottiglia di vino bianco 2 spicchi d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo Sale e pepe qb Olio evo qb . #polpoallaluciana #polpo #napoli #ricettetradizionali #FoodTok #food #foodporn #Foodie #cucinaitaliana #italianfood

SALVA LA RICETTA DELLA PORCHETTA FATTA IN CASA!🎵🐷🤤 senti come scrocchia!! . Ingredienti: 🛒 3kg di pancetta 1.2 kg di arista Olio evo qb Per la concia : 40gr di rosmarino e salvia 7 spicchi di aglio 15 gr di pepe macinato 100gr di sale 10 gr alloro COTTURA: marinare la carne per circa due ore Prima cottura 220° tre ore coperto stagnola Seconda cottura due ore a 230° senza stagnola . . #porchetta #porchettafattaincasa #pig #porchettalovers #schiacciata #schiacciatatoscana #meatlover #meat #ricettadelgiorno #ricettafacile #ricettadasalvare #federicofusca #food #foodporn #Foodie #streetfood #firenze #cucinaitaliana #cucina #Recipe #recipeoftheday #pork #cucinaitaliana

SPAGHETTI ALLE COZZE🤤Ricetta spaziale!! . Ingredienti x 4 🛒 400 gr di spaghetti 1 kg di cozze 3 spicchi di aglio Vino bianco qb Prezzemolo qb 300 gr di passata di pomodoro Sale e pepe qb Olio evo qb . #spaghetti #cozze #food #foodporn #Foodie #ricettetradizionali #chefsoninstagram #cucinaitaliana #italianfood #federicofusca #chefsroll #chefslife #ricettepovere

Spaghetti all’astice 🦞🤤🌊 La ricchezza sta nel semplice! . Ingredienti x4 🛒 400 gr di spaghetti 2 astici 3 spicchi d aglio Prezzemolo e Gambi di prezzemolo qb 2 cipolle Sale e pepe qb Olio evo qb . #astice #spaghetti #cucinaitaliana #FoodTok #tiktokitalia #cucinaitaliana

IL MIO PULLED PORK🐷🤤 con crema di cipolle caramellate. Questo vi farà fare una PORKA FIGURA!!! SALVATE LA RICETTA! . Ingredienti 3 kg di spalla di maiale 40g di paprica dolce 40 g di paprica piccante 20 g di zenzero in polvere 50’gr di sale 30 gr di pepe nero 80 gr di aromi (salvia e rosmarino in polvere) 120’gr di senape di dijone 1 bottiglia di birra X crema di cipolla: 3 cipolle di Tropea 50 gr di zucchero muscovado Pizzico di sale . Procedimento: Prima cottura, quattro ore forno statico a 130° fino a formare una crosta compatta. Seconda cottura dentro una teglia coperto da stagnola a 130° per 3 ore Riposo di un ora in teglia . #pulledpork #food #ricette #recipeoftheday #ricettetradizionali #cucinatradizionale #meat #meatlovers #pork #porkrecipe #cucinaitaliana #federicofusca #panino #porkperfection #pulledporksandwich

Tataki di tonno 🫠🤤 POESIAAAAAAA!! #tuna #tonno #tataki #ricette #recipesoftiktok #Recipe #food #cucinaitaliana

PANCETTA CROCCANTE CHE SCROCCHIA🐷🤤LA VERSIONE DEFINITIVA! Salvate la ricetta ! E se non vi viene così… cambiate forno!!! . #crispyporkbelly #pork #pancettacroccante #cucinaitaliana #meatlovers #ricette #cucinaitaliana

Spaghettone burro,acciughe e limone 🍋🤤 che cremaaa! . Ingredienti x4 🛒 Spaghetti 400gr Burro 100gr Acciughe 8 Sale e pepe qb Limone 1 . #spaghetti #primipiatti #burroeacciughe #foodporn #Foodie #food #federicofusca #ricettetradizionali #eat #italianfood #chefsoninstagram #chefsroll #chefslife #ricette #ricettesemplici #cucinaitaliana #pasta #pastalover #pastalovers #ricettegustose #italiano #italianovero

Cotoletta di Tonno con Maionese al Basilico🤤 Provate questo Gran piatto incredibile della Primavera estate !!! SALVA LA RICETTA! . Ingredienti x4 🛒 600 g di tonno 300 g di panKo 4 uova Sale e pepe qb Olio di arachidi qb X maionese : 200 ml di olio di arachidi 1 uovo(temperatura ambiente) 6 foglie di basilico 1 limone 🍋 Pizzico di sale . #cotoletta #cotolettaditonno #tonno #tunafish #tuna #food #foodporn #ricettetradizionali

Spaghetti vongole,crema di zucchine e bottarga😋 provatela !!!! #spaghetti #vongole #ricettetradizionali #FoodTok #cucinaitaliana

UOVO ALLA CARBONARA🐷🤤🥚 Morbido dentro e croccante fuori con una bella crema di pecorino romano,guanciale croccante e pepe nero macinato. . Ingredienti x4 🛒 4 uova 250 gr di pecorino romano 250 gr di panna fresca 120 gr di guanciale Pepe nero qb Olio di semi qb 150 gr di pan grattato e 3 uova per impanatura. . cottura delle uova, cinque minuti esatti dall’ebollizione dopodiché shock termico in acqua ghiacciata. . #uovo #carbonara #guanciale #meat #eggs #egg #chefsoninstagram #cucinaitaliana #italianfood #federicofusca #pasqua #EnergiKuatTiapLangkah

Altro che arrosto! questo è il pollo col culo sulla birra! Marinato,speziato e infilato su una lattina. si cuoce in piedi, si ubriaca da dentro e fuori… diventa croccante da paura🤤 PROVATELO! . #b#beerCanChickenp#polloignoranter#ricettaviraleb#bbqitalianof#federicofuscac#checremagrigliaignorante #cucinaitaliana

Il pacchero alla Vittorio A MODO MIO 🇮🇹🤤🍅 UNA VERA GODURIA ITALIANA! SALVA LA RICETTA . Ingredienti x4 🛒 400 gr di paccheri 500 gr di pomodori San Marzano 400gr di pomodori grappolo 350 gr di pomodori ciliegini 200 gr di pomodori datterini 120 gr di burro 150 gr di parmigiano reggiano Basilico qb Aglio 3 spicchi Olio evo qb Sale e pepe qb . #paccheri #vittoriocerea #paccheriallavittorio #tomatoes #italianrecipe #FoodTok #italianfood #italianchef

Pici cacio e pepe con salsiccia arrosto🤤🐷Un primo piatto toscano super Cremoso e goloso!!!PROVATELO . Ingredienti x4 🛒 500gr di semola 250 gr acqua 4 salsicce 300gr di cacio toscano Pepe nero qb Sale e pepe qb Olio evo qb . #pici #pasta #primipiatti #cacioepepe #salsiccia #foodporn #food #Foodie #ricettetradizionali #chefsoninstagram #cucinaitaliana #italianfood #chefsroll #meat #meatlovers #pork #porkrecipe #carne #ricettetoscane #recipeoftheday

Hamburger di tonno 🍔 🎣 Crosta croccante, cuore crudo, maionese al basilico che ti ribalta! SALVA LA RICETTA o rassegnati al Filet McFish da ospedale! . #tonnofritto #maionesealbasilico #FoodTok #crudoecotto #paninogodurioso #tiktokitalia #checrema

Crocchetta ignorante salsiccia e patate con mozzarella filante abbestia!🤤 . Ingredienti 🛒 400 g salsiccia toscana 300 g patate lesse schiacciate 100 g pecorino grattugiato Erba cipollina qb Sale e Pepe nero qb mozzarella fior di latte qb 3 uova 300 gr pangrattato 200 gr Panko Olio di semi per friggere qb . #cucinaitaliana #polpette #salsiccia #patate #FoodTok #tiktokitalia #food #foodporn

Tartare di manzo con tuorlo confit e insalata di asparagi e pecorino🤤🥩🔪 PROVATELA! Salvate la ricetta e lasciate un commento! Ingredienti 🛒 300gr di manzo 30 gr olive 15 gr capperi 2 uova 2 gocce di worchestersouce 3 acciughe Pecorino qb Sale e pepe qb Olio evo qb 200gr di asparagi 1 limone . X il tuorlo confit 40/50 minuti a 100 gradi . #ricettetradizionali #cucinaitaliana #tartare #steaktartare #meat #meatlovers #carne #food #Foodie #foodporn #italianfood #federicofusca #eggs #tuorlo #pecorino #pecorinocheese #EasyRecipe #chefslife #chefsroll #uova #ova #gourmet