Fare il #pane è un gesto d’ #amore ♥️ making #bread is .. making #Love ! Carbone vegetale e pancetta .. tanta pancetta! Questo pane , quando lo scaldi a casa, è qualcosa di favoloso perché tutto il grasso della pancetta sciogliendosi ha insaporito tutta la mollica.. una favola. #alessandroscuderi
Fare il #pane è un gesto d’ #amore ♥️ lo crei tu, lo accudisci, lo vedi crescere.. e infine ammiri la sua bellezza e ti senti sopraffatto dal profumo.. fate il pane. #alessandroacuderi
Una #pizza speciale dedicata alle #donne 💛 sempre dalla vostra parte 💪🏻 la nostra rivisitazione del piatto pollo al curry! #alessandroscuderi Ricettina impasto? biga 1kg farina forte, 600 g acqua, 10 g lievito Imapsto: biga, 20 g lievito , 60 g curry , 200 g acqua , 20 g sale, 20 g semi di papavero, 50 g olio evo
Il pesce con la patata non se batte.. e se ci aggiungi una mia #pizza in pala romana al pomodoro e olive diventa uno dei pasti migliori al mondo 🌍🍕#alessandroscuderi Biga: 1 kg farina , 600 g acqua , 10 g lievito ( in frigo per 14 ore) Rinfresco: biga, 60g polvere di pomodoro essiccato, 200 g acqua , 25 sale , 350 g olive taggiasche
“e se ti dicessi che” ho deciso di raccontarvi quali sono per me le migliori #pizze al mondo 🫶🏻🍕 partiamo da questa.. la teglia romana farcita.. fatta così è veramente una goduria..chi l’ha già provata? #alessandroscuderi
Oggi partiamo con il giro d’ #italia con la #pizza 🍕 siamo in #piemonte in provincia di Asti e sicuramente una delle pizze più buone che abbia mai fatto è quella con nocciole piemontesi, robiola di roccaverano, fassona piemontese e cipolle caramellate! Fatemi sapere se vi è piaciuta l’idea e in quale altra regione volete che vada ❤️ #alessandroscuderi
Una bella #pizza alla #norma ? Come la vedi? Un buon pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e io ci aggiungo giusto un po’ di mozzarella. Vi assicuro che è veramente devastante 🍕🇮🇹 #alessandroscuderi