nella cucina di un re

#prodottooffertodaTognana #tognana #tognanairide Con questa bella atmosfera pre-natalizia ci starebbe bene anche una bella tazza di cioccolata calda???☕ Si esatto come quella del bar :densa e vellutata!!! Ti lascio la ricetta 📝 Eviterei di comprare le bustine pronte dove spesso si trovano ingredienti in più 🤫 Ingredienti per 4 tazze:☕🥣 75 gr di cacao amaro 750 ml di latte 2 cucchiai di zucchero 10 gr di amido di mais 🌿Per la ricetta senza glutine:controlla la tabella nutrizionale del cacao e amido di mais (dovrebbero essere naturalmente gluten free) 🌿Per la ricetta senza lattosio: utilizza il latte senza lattosio o la bevanda vegetale che più preferisci(qui ti consiglio il latte di mandorle) 📌 Setaccia sempre le due polveri:eviterai i grumi. 🥣io l ho preparata, mettendo tutto insieme, nel mio montalatte 😊 viene cremosa come quella del bar ☕Provala con un bel ciuffetto di panna✨ #cioccolatacalda

Leggi ti spiego la ricetta 5 minuti,infallibile✨ 🥣 teglia 28 cm di diametro: 6 uova 250 gr di zucchero 250 gr di farina00 1 Limone solo la scorza o aroma che preferisci Procedimento: 🥣Separa le uova ,monta a neve gli albumi con lo zucchero e la scorza di limone grattugiata. 🥣 Abbassa la velocità : uno alla volta aggiungi i tuorli ,non appena saranno inglobati perfettamente, aggiungi setacciata la farina poca per volta abbassando la velocità delle fruste al minimo,continua a mescolare fino ad inglobare tutto. 🥣Se serve prima di versare in teglia,dai una mescolata con la spatola, delicatamente! 🥣Versa in teglia 🥣Cuoci in forno già preriscaldato modalità statica a 180 gradi per circa 40 minuti ✨Fai la prova stecchino prima di sfornare ✨🩷Prova anche tu a fare in questo modo,se vuoi sapere la dose giusta per la tua teglia scrivimi ✍🏼 Salva la ricetta e invia ad un' amica che fa sempre torte. #dolci #pandispagna #torta #ricettafacile

Prendi la ricetta e tutti i trucchetti della frolla montata !!! Con un impasto puoi fare tantissimi biscotti e pensare anche di regalarli perché piacciono molto! Confezionati in sacchetti trasparenti:farai un figurone 🥰 Ingredienti ✍️: 250 gr di burro morbido 140 gr di zucchero a velo 3 tuorli 1 cucchiaio di vanillina O estratto di vaniglia 350 gr di farina 00 Procedimento 🥣: Con il gancio a farfalla ,se utilizzi come me il nuovorobot da cucina Chef genio di @necchi oppure con le fruste elettriche manualmente,lavora il burro morbido con lo zucchero a velo , setacciata e la vanillina,deve diventare una crema liscia e gonfia. Uno alla volta aggiungi i tuorli,sempre mescolando a velocità ridotta:ingloba bene prima di aggiungere il successivo. Setaccia la farina e aggiungila poca per volta ;sempre impastando. Ottenuto un composto morbido ✨Se troppo morbido aggiungi poca farina in più, dipende dalla grandezza delle uova✨ trasferisci in saccapoche con punta a stella o spara biscotti Gioca con le forme :puoi farcire con granella di zucchero, confettura , gocce di cioccolato o frutta secca. ❄️Fai riposare i biscotti di frolla montata in frigo almeno 30 Min. Servirà per avere biscotti più definiti! 🔥 CUOCI a 175 gradi circa 15 minuti. ✨Devono risultare dorati sotto Sforna, lascia freddare ,disponi sulla gratella e se vuoi decora con cioccolato fuso 😋 ✨La frolla montata si chiama così perché il burro morbido deve essere montato con lo zucchero, questo conferisce una leggerezza unica ai biscotti! Quest'anno li ho preparati con il mio nuovo robot 🤖 da cucina 👩🏼‍🍳CHEF GENIO di Necchi:ma che bello!!! Ormai cucino solo con questo 😂 Ha 300 ricette in dotazione,devi solo farti guidare:farà tutto lui😋 Vellutate,stufati, risotti,dolci , Trita anche i sassi 😂infatti non compro più la carne già macinata o il parmigiano già grattugiato:lo faccio nello chef Genio✨ Se avete orari diversi in famiglia è utilissimo: tiene anche in caldo! Un regalone per me quest anno Puoi fartelo anche tu pensa , fino al 19 dicembre lo trovi ad un prezzo speciale di €299 anziché €499 😍 Non è fantastico!!! E ne vale veramente la pena 🎁 Sullo shop Necchi trovi anche tante agevolazioni per il pagamento 💰✨ Se hai domande scrivimi pure ✏️@necchishop.com #frollamontata #biscottidinatale #pastafrolla #necchishop #gift

Partiamo dalla ricetta (la mia , definitiva) Ingredienti ✍️🥣 (Circa 16 zeppole piccoline) 200 ml di acqua 160 gr di burro 200 gr di farina 00 5 uova medie* 1 pizzico di sale 1bustina di vanillina Procedimento: 🥣versa l acqua in una pentola, aggiungi il burro a pezzetti e il pizzico di sale. ✨Porta sul fuoco ,fai sciogliere e arriva al bollore(se hai un termometro da cucina,deve arrivare a 92 gradi). 🥣Tutta in una volta aggiungi la farina ✨mescola energicamente,cuoci ancora due minuti fino a che non si formi una patina sul fondo della pentola. 🥣 Allontana dal fuoco ,lascia freddare l impasto,e aggiungi una alla volta le uova e la vanillina sempre mescolando.🥣Trasferisci in sacca a poche con bocchetta a stella grande e fai le forme! ✨Due giri per Zeppole altissime!!! 🔥✨ Cottura in forno preriscaldato modalità statica 180 gradi per circa 25 Minuti ✨In base alla loro grandezza potrebbe variare il tempo di cottura di qualche minuto. ✨🍒Consigli extra 5 ✨🍒 ✨Cuoci per circa 25 minuti senza mai ,prima di allora, aprire il forno!!! ✨Non faccio più la cottura a scalare:così faccio prima e vengono perfette! ✨Una volta cotte sistema su una gratella a freddare oppure lascia lo sportello socchiuso per evitare che la condensa sgonfi le zeppole!!! Questa volta proverai a farle? Ti aspetto nei commenti ✍️ Ricetta in collaborazione con staub LE MIE PENTOLE IN GHISA 🩷 🩷✨le hai notate? ormai, non ne posso fare più a meno: versatili per tutti i sistemi di cottura , 🩷Adatte alla cottura: (forno, fornello, induzione) passano tranquillamente dal forno al frigo ed avendo una linea elegante e raffinata sono perfette anche in tavola;scegli tra la linea pastello o i colori più decisi 🩷 Permettono di realizzare tutte le ricette in modo sano♻️ e veloce: elevando il gusto!!! 🩷Di altissima qualità:grazie alla vernice resistente non si macchiano né graffiano. Una pentola in ghisa staub è per sempre 🩷✨ 🎂Quest anno festeggiamo i loro 50° anni quale occasione migliore per visitare la loro pagina? Inoltre con la stessa qualità e garanzia troviamo una vasta gamma di ceramiche. 🍥In tanti colori,portano una nota di colore sulle nostre tavole! Tu hai una cocotte in ghisa? Buon weekend di bellezza a tutti🩷✨ #zeppoledisangiuseppe #zeppole #bigne @STAUB USA

Super veloci,senza lievitazione... praticamente in 5 minuti!!! Ma quanto sono buone le ciambelle? Troppooo...anche se io evito di friggere per svariati motivi 😅 🔥Queste potete cuocerle anche in forno o friggitrice ad aria 🍥: 170 gradi circa 15 Min. Ingredienti ✍️ 1 uovo 120 gr di zucchero 100 gr di burro fuso 200 ml di latte 600 gr di farina 00 1 limone solo scorza 1 bustina di lievito per dolci Q.b.zucchero Procedimento: 🥣In una ciotola fai la fontanella con la farina e al centro metti tutti gli ingredienti.✨Il burro sciolto però tiepido mi raccomando e lontano dal lievito che aggiungerai per ultimo. 🥣 Ingloba velocemente tutto,trasferisci su una tavola impasta fino a formare un panetto liscio e morbido. ✨Se troppo troppo morbido aggiungi poca farina! 🥣Stendi aiutandoti con la farina, spessore circa 10 mm . e ricava le ciambelle. 🥣Scalda ,in una pentola, abbondante olio di semi e friggi, rigira delicatamente . 🥣 Ancora calde passale nello zucchero 😋 ✨Per assaporare la loro infinita bontà consuma nel giro di poche ore!#frittelledicarnevale #ciambelle #ricettafacileeveloce

La ciambella soffice che si scioglie in bocca oggi si profuma di arancia 🍊 😋 ✨RIESCE SEMPRE SI MANTIENE SOFFICE PER ALMENO 4 GIORNI ✨ Senza bilancia! Dosa con un comune bicchiere di plastica 🫗senza paure! ✨Capacità 200 ml Ingredienti: 3 uova 3 bicchieri di farina * 1 bicchiere di zucchero 1 bicchiere di latte 1 bicchiere di olio di semi 1 bustina di lievito 1 arancia succo e scorza Stampo a ciambella 22 cm Procedimento: 🥣In una ciotola mescola le uova con lo zucchero, aggiungi la scorza e succo dell' arancia,latte tiepido ,olio ,setaccia la farina *io ho utilizzato quella di farro spelta di ruggeri farine . aggiungi anche il lievito sempre setacciato, mescola bene pochi minuti e versa in teglia 🔥Cuoci in forno preriscaldato a180 Min circa 40/45 minuti @ruggeri #ciambella #torta #tortaallarancia

Finalmente la ricetta delle bagne per dolci,così non sarai più in difficoltà 🥃🍰 Tranquilla ti lascio anche la versione analcolica e quella al latte 😊 Ingredienti: Alcolica 🥃 250 ml di acqua 120 gr di zucchero 40 ml di liquore* Latte 🥛 100 ml di acqua 120 gr di zucchero 180 ml di latte uht Analcolica🍓: 250 ml di acqua 120 gr di zucchero 40 ml di succo di frutta Procedimento 🥣: In una pentola versa l acqua e aggiungi lo zucchero,lascia sciogliere a fuoco medio mescolando. Non appena sciolto lo zucchero aggiungi il liquore*/latte/succo e mescola. *Liquore scegli tra rum, brandy, limoncello... 🍰La bagna per torte è già pronta all' uso , ovviamente ti consiglio di farla freddare un pochino prima di utilizzarla. ❄️Si conserva in frigo o dispensa in un barattolo ermetico. ✨Nella versione analcolica puoi aggiungere anche un aroma: vaniglia, limone, arancia, cannella. #bagnaperdolci #torte #bagnapertorte