Rossella Maraio

Questo è il sapore della Felicità 🤩 ve lo garantisco! Se l’ho fatta io… puoi farla anche tu 😉 📔Crema al Mascarpone Pastorizzata 4 tuorli 250 g mascarpone 120 g zucchero 40 g acqua Per finire 200 g savoiardi 200 g caffè (della moka) q.b. cacao amaro in polvere #ricetta #cremaalmascarpone #cucinaitaliana #panettone #pandoro #tiramisu #natale #cucinaitaliana🇮🇹

Se in questo periodo🎄 anche la pasta sfoglia sembra quasi introvabile… buttatevi sulla Pasta Phillo come ho fatto io 😅🚀🚀🚀 📔Dosi per 6 Fiocchi al Salmone 6 fogli pasta phillo 100 g salmone affumicato 100 g provola q.b. granella di pistacchi q.b. burro (fuso per spennellare) Inforniamo a 180° statico per 20 min e poi per altri 7 min ventilato. #antipasto #antipasti #antipastidinatale #pastaphillo #rossellapaneecioccolato #cucinaitaliana

Con Stile 💅 e senza Sbatti 😏 …🎄 📔Girandole di Pancarrè 3 fette pane per tramezzini 100 g provola 50 g salmone affumicato 50 g speck 50 g formaggio fresco spalmabile (alle erbe) I quadrati di pan carré devono essere 11x11 cm Prima volta in forno: 180° ventilato per 5 minuti Seconda volta con farcitura: 180° ventilato per 5 minuti #antipasti #antipasto #antipastofacile #natale #rossellapaneecioccolato

Chi non esagera a Capodanno…🔥🚀🎄✨ 📔Ingredienti 1 Pandoro Caffè della moka Nutella qb Per la Crema al Tiramisù 4 tuorli 250 g mascarpone 120 g zucchero 40 g acqua Come fare la Crema: Prendiamo lo zucchero e mettiamolo in un tegame con l’acqua e portiamolo ad una temperatura di 120° utilizzando un termometro da cucina. Versiamo lo sciroppo caldo sui tuorli (io ho usato solo quelli) mentre li montiamo con il frullino, continuiamo a montare tutto per 5 minuti in modo tale che la crema si raffreddi. Aggiungiamo il mascarpone a cucchiaiate e poco alla volta montando tutto ed amalgamandolo alla crema. Adesso possiamo utilizzarla per il Pandoro! #ricetta #pandoro #cremaaltiramisu #capodanno #menucapodanno #rossellapaneecioccolato #cucinaitaliana

Per me è una vera pizza🤭🙃 e se non hai tempo e voglia falla così! 📔Ingredienti per la Pizza di Pancarrè Dosi per 4-6 persone 12 fette pancarrè 100 g scamorza 80 g prosciutto cotto 30 g formaggio (grattugiato) 2 uova 200 ml latte 200 g passata di pomodoro q.b. origano q.b. sale #ricettadelgiorno #ricettafacile #foodblogger #pizza #pizzadipancarrè #rossellapaneecioccolato #cucinaitaliana

Se anche a te la frutta sciroppata si riproduce in dispensa….. fai questa CHEESECAKE 🤩 e te ne sarai liberata per sempreeeee🚀🚀🚀🚀 📔 Cheesecake alle Pesche Sciroppate 400 g pesche (sciroppate) 300 ml panna liquida (per dolci) 200 g formaggio fresco spalmabile 100 g zucchero 100 g fecola di patate 5 uova #ricettadelgiorno #cheesecake #giallozafferano #rossellapaneecioccolato

Potete metterci anche tutto il vostro 2024 dentro 😂🚀 Sono Spazialiiiii 🚀🚀🚀 📔Salatini al Prosciutto Ingredienti Dosi per 130 pezzi circa 2 rotoli pasta sfoglia 300 g prosciutto cotto 200 g formaggio fresco spalmabile 30 ml latte 1 pizzico sale 1 cucchiaino erba cipollina (essiccata) 1 uovo (per spennellare) #ricettaveloce #antipasto #prosciuttocotto #salatini #capodanno #antipastidicapodanno #rossellapaneecioccolato #cucinaitaliana

Oggi mangio questa 🤩 adoro le frittate al forno poi la versione di oggi é leggera ed equilibrata! Fatemi sapere se vi piace! 🫶🚀 📔Insalata di Frittata e Bresaola Dosi per 4 persone 8 uova 80 g di bresaola 80 g di parmigiano Qb rucola Qb insalata Per il condimento 1 limone Qb olio evo Qb sale #ricettadelgiorno #ricettafacile #frittata #insalata #pranco #cenaveloce #rossellapaneecioccolato

Cena Spaziale 🚀 e Velocissima… anche leggerà se avete mangiato insalata a pranzo 😅 Se avete domande vi aspetto nei commenti 👇 📔Lingue di Pizza in Padella Dosi per 4 Pezzi 300 g farina 00 170 ml acqua (a temperatura ambiente) Mezza bustina lievito istantaneo per preparazioni salate 1 pizzico sale 80 g provola 8 fette speck q.b. olio extravergine d’oliva #ricettafacile #ricettadelgiorno #giallozafferano #pizza #rossellapaneecioccolato #cucinaitaliana

Nuova Serie: “Ve lo avevo promesso….” Che inauguro con le CIAMBELLE NUVOLA leggerissime di cui vi ho parlato nelle storie 🚀💖 ditemi cosa ne pensate e se avete domande vi rispondo nei commenti 🫶🫶🫶 📔Ingredienti 550 g farina 0 70 g fecola di patate 80 g zucchero 80 ml olio di semi 1 uovo 250 g latte (a temperatura ambiente) 15 g lievito di birra fresco (oppure 7 g di lievito di birra secco) Mezzo limone 1 cucchiaio estratto di vaniglia 1 pizzico sale Per finire q.b. latte q.b. zucchero semolato #ricettadelgiorno #ciambelle #graffe #ciambellesenzaburro #friggitriceadaria #rossellapaneecioccolato #cucinaitaliana

L’ho fatta nelle storie e la volevate tutti😅 Eccovela completa e … ta taaaaaa la puoi fare anche due giorni prima, congelare e poi infornare🎄 📔Ingredienti 2 rotoli pasta sfoglia 300 g patate 150 g provola 100 g prosciutto cotto 20 g formaggio (grattugiato) 1 noce burro 1 pizzico sale 1 uovo q.b. sesamo forno a 200° statico o 180° ventilato e cuociamo per 30 minuti #natale #antipastidinatale #antipasto #pastasfoglia #rossellapaneecioccolato #cucinaitaliana

Se li posso fare io… li puoi fare anche tu!🤩🙌 📔Pacchetti di Crêpes Dosi per 6 Pacchetti 6 crespelle o crepes 350 g ricotta 200 g salmone 300 g besciamella 40 g parmigiano 250 g provola *Nota prima di fare le crêpes rimescola l’impasto così si amalgamerà di nuovo! #ricettafacile #ricettadelgiorno #crepes #crespelle #pranzodiNatale #salmone #cucinaitaliana

Panini al Cucchiaio 🥄 cosa saranno mai?!!! Vi dico solo che sono pigri e non s’impastano nemmeno 😂🚀 📔Dosi per 6-8 panini 450 g farina 0 350 ml acqua (tiepida) 15 g lievito di birra fresco (oppure 7 g di quello secco) 10 g sale 20 ml olio extravergine d’oliva COTTURA Forno preriscaldato: Portate il forno alla massima temperatura e cuocere i panini per 10 minuti sul fondo del forno. Poi per altri 10 min a 200° mettendoli al centro del forno. Per una crosta morbida, posizionate una ciotolina d’acqua sul fondo del forno in questa fase. Tempo di cottura: In genere, bastano 15-20 minuti. I panini sono pronti quando assumono un colore dorato uniforme. #ricettavelice #pane #panini #panealcucchiaio #rossellapaneecioccolato #cucinaitaliana

E se non piace… dire che è Gourmet 🎄😂🚀 📔Pasta Patate Vongole e Pecorino Ingredienti 320 g pasta (in questa ricetta ho usato le caserecce) 1 kg vongole 2 patate (grandi) q.b. prezzemolo 1 spicchio aglio q.b. peperoncino (secco o fresco, una punta ne basterà ) 30 g pecorino q.b. olio extravergine d’oliva #pasta #primopiatto #pastaconlevongole #spaghetticonlevongole #menudinatale #natale #rossellapaneecioccolato #cucinaitaliana

A casa mangiano tutti i banane Quando non ci sono Quando ci sono le fan diventare nere😅 se capita anche a voi fate questa merenda 2 ingredienti velocissima e leggera 💪 📔Ingredienti 300 g di banane mature 180 g di cioccolato fondente al 75% Per finire 200 g di cioccolato fondente al 75% #ricettadelgiorno #banane #tortadibanane #cioccolato #ricettaleggera #rossellapaneecioccolato #cucinaitaliana

Pensavo fosse il Cubo di Rubik ma perché son ariete ♈️ e si sa a testa tosta non ci batte nessuno! Comunque questa Stella Tramezzino tutti gli altri segni gli vien facilissima 😂😂😂😂 📔Ingredienti 8 fette pane bianco q.b. salmone q.b. tonno q.b. formaggio spalmabile 100 g pesto rosso 200 g gamberetti (precotti) q.b. finocchietto selvatico q.b. pepe rosa (in grani) #antipasto #natale #amtipasti #cucinafacile #rossellapaneecioccolato #cucinaitaliana

Involtini di Pollo e Patate 🤩 secondo e contorno insieme così hai una cena veloce e nessuno si lamenta🚀 📔Ingredienti Per le Patate 500 g patate 1 cucchiaio rosmarino 1 cucchiaio parmigiano Per gli Involtini 500 g petto di pollo (in fettine sottili) 80 g prosciutto cotto 80 g provola affumicata Per l’Impanatura q.b. olio extravergine d’oliva 60 g pangrattato 1 cucchiaino rosmarino 1 cucchiaio formaggio (grattugiato) 1 spicchio aglio #ricettaveloce #polloalforno #polloepatate #involtini #rossellapaneecioccolato

Il Merluzzo Surgelato deprime prima te poi i tuoi figli??? Ho la soluzione👇 📔Merluzzo con Cornflakes Dosi per 4 persone 500 g merluzzo (in filetti surgelato) 3 uova q.b. farina 00 q.b. corn flakes q.b. sale q.b. olio extravergine d’oliva #ricettafacile #ricettadelgiorno #ricettaveloce #giallozafferano #rossellapaneecioccolato #cucinaitaliana #merluzzo #friggitriceadaria

Ingredienti 200 g formaggio fresco spalmabile 150 g mascarpone 200 g panna da montare (per dolci zuccherata) 2 cucchiai Crema alle Nocciole bianca Per la base 100 g biscotti 50 ml latte Per finire 12 barrette kinder 50 ml panna liquida (per dolci) #natale #cremaallebarrette #kinder #cucinaitaliana