Las Recetas de Yo Madre

Prepara esta rica gelatina con solo dos ingredientes, perfecta para negocio o disfrutar el verano. Disuelve un sobre de gelatina con 2 tazas de agua caliente y una de fría. Vierte la mezcla en un molde engrasado y refrigera por 2 horas. Mezcla otro sobre de gelatina con 2 tazas de agua caliente, deja enfriar y añade una lata grande de leche evaporada. Una vez lista la gelatina, lo cortas así es cuadraditos y con la ayuda de una espátula lo separas. Tomas estos vasitos descartables que los compras por ciento en el mercado, y colocas la gelatina hasta la mitad y encima añades la mezcla con leche. De esta receta te salen 12 unidades y puedes hacerla de distintos sabores. Lleva a refrigerar tus gelatinas por una hora y tendrás un postre suave y cremoso en simples pasos. ¿Quieren más ideas de negocio para este verano? Y recuerden mis recetas NUNCA fallan! #recetas #ideasdenegocio #fecetasparanegocio

Esta es la receta de jugo especial que tú necesitas. Pon en tu licuadora 1 taza y media de papaya, ½ taza de fresas, 2 tazas de leche fresca, ½ plátano palillo, 1 huevo, 2 cucharadas de algarrobina, y miel de abeja al gusto. So tienes que licuar todo a velocidad alta, y mira por favor, esta ricura. De esta receta te salen tres buenos vasos para disfrutarlos en tus desayunos y puedas darte un gustito sin salir de casa. Y recuerda, mis recetas NUNCA fallan! #recetas #recetasfaciles #jugos #jugosurtido

Empieza tu verano preparando estos ricos marcianos de pura fruta. Licúa 2 tazas de fresas con 1 litro de leche y azúcar al gusto o el endulzante que tú prefieras. Una vez listo lo pones en estas clásicas bolsitas de 5x32, que te cuestan 2 soles el ciento, amarras bien y ya tienes listo tu primer marciano1 de fresa con leche. Para el de chocolate, hierve 1 litro de leche con dos rajitas de canela, dos buenas cucharadas de cocoa, agregas azúcar al gusto, dejas enfriar y embolsas. Y mis marcianos de lúcuma, uso 2 tazas de pulpa, 1 litro de leche, azúcar al gusto y si quieres un poquito de vainilla. De estas recetas te salen 12 unidades por sabor. Una vez que mis marcianos están bien embolsados los llevo al congelador de un día para otro, y los puedo disfrutar a cualquier hora del día. Y ustedes, ¿De qué sabor prefieren sus marcianos este verano? Y recuerda, mis recetas NUNCA fallan! #marcianos #recetas #helados

Para estos días de calor, cambio tus lentejitas de todos los lunes, por esta rica y fresca ensalada que se prepara así de fácil. Mezcla 4 tazas de lentejitas cocidas, con dos tomates picados, 1 cebolla roja en cuadraditos, media taza de aceitunas verdes o negras, 150 gramos de queso fresco, perejil y lo sazonas con aceite de oliva, limón y sal al gusto y tienes esta delicia. Y recuerda, mis recetas NUNCA fallan! #recetas #ensaladas #recetasconlentejas

Estos son los helados sándwich más ricos y fáciles de preparar en casa en simples pasos. Licúa a velocidad alta medio litro de crema de leche con un tarro de leche condensada. Toma un molde de aluminio y coloca de manera ordenada tus galletas de vainilla con la parte lisa hacia abajo, tal como de lo estoy haciendo yo. Agregas con mucho cuidado tu mezcla y con la ayuda de una cuchara nivelas. Y ahora pones las galletas de la misma forma que hicimos abajo, calculando la distancia entre galletas. Lo llevas al congelador de un día para otro, desmoldas y ,cortas tus helaod sándwiches. Y mira, te quedan así de ricos y perfectos para disfrutar este verano. Y recuerda, mis recetas NUNCA fallan! #recetas #recetasfaciles #helado

Aquí tienes Una receta de pavo que nunca falla! Rico, jugoso y súper fácil de hacer. Inyecta tu pavo con cerveza rubia o vino blanco, sobre todo en el pecho, que siempre es la parte más seca. Coloca en su interior un par de manzanas para aromatizar y ata las piernas para que no se deforme. Para un pavo de 8 kilos mezcla 1 paquete de mantequilla grande, sal al gusto, ½ cucharadita de ajos y la misma cantidad de pimienta, comino, orégano, 2 cucharadas de romero picado y 1 cucharada de páprika. Adereza tu pavo con las manos limpias hasta cubrir todas las superficies, incluso debajo de la piel y también por dentro. Lo pones en una bandeja y cubres todo con papel aluminio. Y se irá al horno precalentado a 200 grados. Por cada kilo son unos 45 minutos. El aluminio lo retiras después de dos horas y de raro en rato, baña el pavo con su propio jugo para que la carne se mantenga jugosa. Y este es el resultado. Un pavo que no tendrá pierde en tu mesa navideña. #pavo #pavonavideño #recetasdenavidad

Si tomas dos zanahorias chicas y las licúas con ¾ de taza de aceite, 4 huevos y 1 ½ de azúcar tendrás esta mezcla que deberás integrar con 2 tazas más una cucharada de harina sin preparar previamente cernida con 1 cucharada de polvo de hornear y ¼ de cucharadita de sal. Lleva la mezcla al horno pre calentado a 180 grados por 40 minutos, y el resultado será, el keke de zanahoria más rico y esponjoso que hayas probado en tu vida. Y recuerda, mis recetas NUNCA fallan! #kekedezanahoria #kekesenlicuadora #kekesfaciles #kekes

El mango está de temporada! Y puedes preparar este delicioso flan para disfrutar en familia. Haz un caramelo con ½ taza de azúcar, que llevas a fuego mínimo hasta que se derrita y te quede en este hermoso color. Baña tu molde con el caramelo y deja enfriar. Licúa la pulpa de un mango grande con 1 tarro de leche evaporada, 1 tarro grande de leche condensada y 5 huevos. Una vez listo, vierte la mezcla en tu molde, cúbrelo con papel aluminio y llévalo al horno en baño maría por una hora. Retiras del horno, dejas en enfriar y desmoldas así de fácil. Y mira este ricura con una textura suave y cremosa que puedes hacer en casa, incluso para negocio. Ahora, simplemente a disfrutar. Y recuerda, mis recetas NUNCA fallan! #recetas #recetasfaciles #postres #postresconmango #mango

Cuando era niña y en mi casa vendía marcianos, los sabores que más me pedían era maracumango, coco y maní. Para el maracumango yo le pongo 1 taza de jugo de maracuyá, la pulpa de dos mangos grandes, 3 tazas de agua y azúcar al gusto y licúan. Por si acaso, la medida de las bolsitas es 50x32. Para el sabor de coco, uso un litro de leche fresca, 1 tazas de coco rallado, vainilla y azúcar al gusto. Cerrar las bolsitas no es muy complicado, solo es práctica. Y el de maní, mi favorito, licúan 1 litro de leche, una taza de maní sin sal, azúcar. Ojo, que te debe quedar bien dulcesito, porque cuando se congela bajo el dulzor. Una vez listos los llevas al congelador de un día para otro, y los tendrás para disfrutarlos como más te gusten. Cuéntenme por aquí, cúal es su favorito, mientras me doy un merecido descanso en mi linda silla de playa plegable tipo mochila de Rumah Casa. #recetas #marcianos #helados #recetasconfruta

El mejor aliño para tus ensaladas solo lleva ¼ de taza de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de mostaza y el zumo de 3 limones. Agitas bien y ya estará listo para aliñar tu receta favorita. Y lo mejor, es que puedes refrigerarlo hasta por una semana y se mantiene siempre rica. Guarda ya mismo esta fácil receta, porque a partir de hoy la repetirás todas las semanas. Y recuerda, mis recetas, NUNCA fallan! #recetas #ensaladas #aliños

Disfruta este verano de una raspadilla carretillera que la preparas así de fácil. Coloca en una sartén 1 taza de fresas frescas o congeladas con media taza de azúcar blanca y lo dejamos cocinar a fuego bajo, siempre moviendo y controlando hasta lograr esta consistencia. Retiramos del fuego, dejamos enfriar y lo licuamos a velocidad alta. Una vez listo vierte tu primer jarabe en un dispensador para que sea más fácil al momento de usar. Y para el clásico sabor a mango cocinamos 1 taza de pulpa de mango con media taza de azúcar a fuego bajo por unos 15 minutos. Una vez listo, dejamos enfriar y licuamos a velocidad alta y miren esta textura sabrosa. Puede ponerle unas gotitas de limón y te queda increíble! Ahora, simplemente trituras el hielo, le damos la forma clásica. y le pones todo el jarabe que quieras. Puedes guardar tus jarabes refrigerados hasta por 15 días y hacerlos de maracuyá, aguaymanto, tamarindo y mucho más. . Y recuerda, mis recetas NUNCA fallan! #recetasfaciles #recetasdeverano #raspadilla #helados

No botes todo lo que te sobró de tu pavo, porque puedes preparar este delicioso aguadito para recuperarte de las fiestas. Solo tienes que hacer un aderezo en aceite caliente con cebolla, tomate, orégano y sal al gusto, y dejas que dore unos 3 minutos, agregas un poco de ají panca molido, las arvejas, zanahoria picada, choclo desgranado, el culantro molido y todo lo que te sobró de tu pavo navideño, al final solo retiras todos los huesos, agregas el agua, el arroz y cuando esté pre cocido le pones sus papitas amarillas, rectificas la sal, dejas reposar unos minutos para que asientes los sabores y listo, a disfrutar de tu rico aguadito con su limón y su buen rocotito molido. Y recuerda, mis recetas NUNCA fallan! #recetas #recetasfaciles #aguadito

Esta es la torta de verano, más fácil y fácil de preparar. Disuelve bien un sobre de gelatina con una taza de agua caliente y luego añade dos tazas de agua fría. Toma un molde engrasado con cualquier tipo de aceite, y agrega aquí ½ taza y lo llevas a cuajar por 20 minutos. Luego acomodas duraznos en mitades, los cubres de gelatina, dejas que cuaje, y añades el resto de su gelatina y a refrigerar. Y ahora solo nos queda licuar 2 tazas de leche fresca o entera, 2 trozos de durazno, una lata de leche condensada y 20 gramos de gelatina sin sabor que hemos disuelto en agua tibia. Vertemos la mezcla en nuestro molde, y lo llevamos a refrigerar unas 3 horas, y mejor si lo dejas la noche anterior. Y para desmoldar solo despegas los bordes y mira esta maravilla para disfrutar en familia o un negocio desde casa. Y recuerda, mis recetas NUNCA fallan! #postres #recetas #recetasfaciles #postresdeverano

Aprovechen el verano para preparar esta riquísima leche de tigre licuando apio, un trocito de kion, 1 ají cevichero, un trozo de cebolla, tallitos de culantro, un diente de ajo, sal, el jugo de 8 limones, 2 taza de agua o caldo de pescado y mi truquito carretillero, un chorrito de leche evaporada. Licúan todo a velocidad alta y añaden trozos de pescado, cuelan y reserva. Y en una copa, ponen pedacitos de camote, pescado en cubitos, choclo desgranado, cebolla, ají picadito, canchita, culantro picado y toda nuestra leche de tigre sabrosa hasta cubrir todos los ingredientes, decoras con chifles o también puedes usar tu leche de tigre para un riquísimo ceviche carretillero, usando el pescado que más te guste. Y ahora sí, simplemente a disfrutar de esta ricura. Y recuerda mis recetas NUNCA fallan! #recetas #recetadeceviche #ceviche

El postre perfecto para navidad sí existe y se prepara así de fácil. Toma un panetón y trózalo en pedacitos. Lo remojas en un litro de leche que herviste con canela y entibiaste y lo puedes triturar en una licuadora o usando como yo, tus manos limpias. Mezclamos 6 huevos con ¼ de taza de azúcar y lo añadimos a la mezcla de panetón. En este punto pueden añadir a la mezcla un chorrito de pisco, vino blanco o ron para darle un sabor especial. Lleva la mezcla a un molde acaramelo y se irá al horno precalentado y a baño maría a 180 grados por 1 hora, pero ojo siempre controlando. Y Miren ustedes esta delicia, un postre rico y diferente para lucir en su mesa familiar. Y recuerda, mis recetas NUNCA fallan! #recetas #postresfaciles #budin #recetasconoaneton

Una de las cosas que más disfrutaba de niña con mi mamá era ir al mercado y tomar un delicioso jugo surtido, y desde allí aprendí a preparar esta delicia y les juro que me queda igual de rico. Para esta receta solo debes licuar 250 gr. de piña 250 gr. de papaya, tres fresas grandes, un trocito de betarraga cruda, dos tazas y media de agua y azúcar al gusto pero yo prefiero usar miel de abeja. Simplemente licúen todos los ingredientes a velocidad alta y sirven, pueden incluso pasar este jugo por un colador y les queda tres buenos vasos de jugo surtido para disfrutar en sus desayunos. Cuéntenme por aquí si les gustaría aprender a preparar el famoso jugo especia. Y recuerden mis recetas nunca fallan! Ah y por si acaso mis lindos vasos son de la nueva colección de Rumah Casa. #recetas #jugos #jugosurtido @