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Pizza rosa 💕 con scamorza affumicata, prosciutto crudo, pistacchio e pomodori secchi 🍅 Un giorno… chissà❤️ ❤️Lascia un like, salva e condividi il reel🙏 🍩Codice “Fitlovers” -10% sui nostri prodotti @fitporn per supportarci ❤️ Ingredienti: - 500 g di farina per pizza/focaccia con almeno 13 g di proteine (anche Manitoba/tipo 1) - 275 ml di acqua - 150g barbabietola precotta - 25 g di lievito fresco - 10 g di olio - 10 g di sale - 5 g di malto diastasico (opzionale) Condimento: -stracciata -pomodori secchi -prosciutto crudo -pesto di pistacchi o pasta di pistacchi pura Procedimento con biga Mescola la farina, l’acqua e 5 g di lievito per formare un impasto slegato. Assicurati di incorporare bene tutta la farina. Poi riponi l’impasto in frigo per 16-24 ore in un contenitore. Riprendi la biga e aggiungi il resto del lievito, il malto, il sale, l’olio e la barbabietola precedentemente frullata. Impasta a mano o con la planetaria. Se non sei molto pratico, fermati a 100ml totali. Procedimento senza biga: Unisci la farina alla barbabietola frullata, lievito, malto e i primi 150 ml di acqua. Aggiungi l’acqua rimanente solo dopo che la precedente è stata assorbita e l’impasto si stacca dalla ciotola. Se sei poco pratico, fermati a 225 ml di acqua totali. Continuo Lascia lievitare coperto o con pellicola fino a quasi raddoppio (25-30min), rovescia l’impasto, dividilo in due e toccandolo il meno possibile, forma i panetti. Lasciali lievitare fino a raddoppio, coperti ermeticamente o con pellicola (30-40min) Rovescia i panetti su abbondante semola, spolvera un po’ di semola sopra e stendili coi polpastrelli. Togli la semola in eccesso e inforna a 250 gradi per 8 minuti con un giro d’olio e acqua sopra. Condisci a piacimento e rigenera le pizze per 5 minuti a 250 gradi prima di mangiarle per l’effetto crunch. #pizza #palaromana #ricetta #pistacchio #cucinaitaliana
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How do you say Italy in your language? @morgnsworldd #lionfieldmusic #comedy #poland #italian
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If you never braided a pork loin, you should give it a try. Does it a make a different in how it tastes? Not really. Does it look cool when it’s done? Most definitely! #grillinwithdad #Recipe #bbq #porkloin #EasyRecipe #funrecipe #Foodie #eeeeeats #nomnom
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